Esta receta es de las aptas para todo tipo de cocineros con o sin experiencia, da igual, es rápida y se prepara en un “pispas”, la puedes hacer con el arroz seleccionado que lo puedes adquirir en el Corte Ingles y si no lo tienes a mano un basmati o un jazmín te servirá estupendamente, […]
para “En dos cocinas: menú de primavera” Con el calor apetecen comer platos sencillos con los productos de temporada, rápidos de cocinar y vistosos, por supuesto riquísimos y todas estas condiciones las cumple este plato de “Solomillo de cerdo con compota de ciruelas y salteado de tomatitos y corazón de puerro”, no tiene complicación solo […]
Este salteado es muy sencillo, pocos ingredientes y mucha calidad, cocciones rápidas para preservar la materia prima queremos que las setas llanegas estrellas del plato luzcan en todo su esplendor y que su delicado perfume y su agradable sabor reinen sobre los demás ingredientes, todo un placer para los sentidos Cuando entra en mi cocina […]
Este mes en “Cocinas del Mundo” nos ha tocado un viaje muy corto ya que nuestro destino es Francia, la verdad es que me ha encantado, es una de mis cocinas preferidas. No resulto nada fácil elegir la receta ya que había tanto donde elegir que la indecisión me ha llevado a leerme medio libro «mi […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
¡HOLA!! Soy Concha
Concha Bernad a tu disposición
Hola
Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
Escríbeme y hablamos, mi correo es: [email protected]
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