Menú Verano Healthy 2019

Como ocurre cada cambio de estación desde hace 3 años, nos encontramos en una nueva edición de proyecto “Las 4 Estaciones saludables”:  que nos presenta novedades gastronómico-saludables.

En esta ocasión el “Menú Verano Healthy 2019” se ha presentado en un marco incomparable, el precioso “Heritage Madrid Hotel”, con la presencia de la Periodista y Escritora Pilar Carrizosa, creadora de este proyecto que nos ha dado a conocer el Menú diseñado por el 2 estrellas Michelin, 3 soles Repsol y Premio Nacional de Gastronomía 2013 Mario Sandoval que fue cocinado por  el chef ejecutivo Ramón Varona.

El menú consistió en “Salmorejo de mango con virutas de cecina”; “Esturión en escabeche al azafrán y berenjena con ajo morado de las Pedroñeras con el plancton marino en velo”; “Steak tartar de solomillo de ternera con mostaza antigua y perlas de pepino” y “Fresini de mascarpone con vainilla, cremoso de pistacho y sorbete de fresas de Aranjuez y café

Todos estos platos fueron elaborados con productos que apuestan por un mundo sostenible y en armonía con la naturaleza, estos productos son:
La ruta, kilómetros de salud.

 

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, Sierra de Alcaraz, Albacete

Cecinas NIeto de Leon

TERNERA BLONDA by Miguel Vergara. Salamanca

Plancton Marino Veta la Palma® del Puerto de Santa María (Cádiz,)

Café Beo Hive de Alicante

Como siempre no nos perdimos la presentación que fue muy ilustrativa y nos encanto conocer los nuevos productos.

Print Friendly, PDF & Email

Entradas Relacionadas

No hay comentarios

You can post first response comment.

Deja un comentario

Por favor introduzca su nombre Por favor introduzca una dirección e-mail válido Por favor deje un mensaje.

Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

 ¡HOLA!! Soy Concha

Concha Bernad a tu disposición

Hola

Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
Escríbeme y hablamos, mi correo es: [email protected]

 

 

Mi canal de youtube

 

Suscríbete con tu e-mail

recetas clasificadas por categorias

Recetas de Aperitivos

mis recetas de todo el mundo

 

 

 

Recetas de entrantes

Recetas de «platos principales»

Recetas de postres de todo tipo



En Cocina y Aficiones se cocina con un horno AEG

horno AEG

En Cocina y Aficiones se cocina con un robot AEG

Recetarios de Cocina y Aficiones, listos para descargar.

collage-recetarios-propios-ok

Cocina con ajo negro en «BUBOK»

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aqui el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Cocina con ajo negro en «AMAZON»

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aquí el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

premio

Colaboradores de Cocina y Aficiones

ooo

ooo

oooooo


ooo

ooo

ooo

ooo

ooo

ooo

 

ooo

 

ooo

                                      ooo

 

 

ooo

 

x

Síguenos y no te pierdas nada

Se el primero en conocer todo lo que se "cuece" en este blog, suscribete y recibirás toda la información en tu correo.


Y no te olvides de

visitar y apuntarte a nuestro canal de youtube.