El 4 de Febrero Rosa Ardá la jefa del Blog VelocidadCuchara.com lanzo a las ondas un gran reto, consistía en elaborar un plato con un ingrediente estrella “la manzana”. El resultado asombroso, un libro con 153 recetas creadas por 144 bloger@s que de cocinillas nada, maestr@s chefs de primera línea.
Nos encontramos con recetas dulces y saladas aunque imperan las dulces, fantásticas tartas, crepés, bollos y todo tipo de delicias golosas, de esas que se te hace la boca agua.
Hay que destacar el nivel de las reposter@s, no solo por la calidad de las propuestas sino
también por la presentación de los platos que son de primera categoría y que ya quisieran hacer muchos profesionales.
Impresionantes las tartas, al ver las fotos dan ganas de hincarles el diente sin compasión, hay de todos los tipos: strudell, tatin, de hojaldre, de masa, …, todas ellas cubiertas de deliciosas manzanas en diferentes elaboraciones. Yo, la autora de este post (Concha) pésima repostera me atreví a mandar una receta y bueno ¡¡¡ por favor¡¡¡, por favor¡¡¡ no os olvidéis que las comparaciones son odiosas.
Tenemos también manzanas rellenas, en empanada, compotas, mermeladas, con carne, con pescado, postres ligeros en vasitos, así continuamos hasta 153.
Quiero felicitaros compañer@s cociner@s y sobre todo a ti Rosa que eres la curranta, por este magnifico libro en el que tengo el honor de participar. Estoy orgullosa por que no es una broma el nivel de cocina de los blogs españoles, no es una broma el trabajo que tienen nuestras recetas y por supuesto no es una broma lo súper ricas que están todas.
Pongo un enlace para que os descarguéis en pdf este fantástico libro, también esta impreso, entrar en Velocidadcuchara (vale la pena) y adquirirlo como mejor os parezca.
ENLACE DE DESCARGA
Esta pequeña muestra fotográfica da idea del nivel de este libro y de lo que vais a encontrar en él, las he puesto para abrir boca y os animéis a ser orgullosos propietarios de nuestro fantástico recetario.
Para terminar quiero daros las gracias y os emplazo para nuevas gestas culinarias.
Un comentario
Muchísimas gracias Concha, por enseñar este libro tan increible que hemos creado entre todos y por supuesto, por ser partícipe!!! Hay receta como tu dices estupendas y creo que el nivel no está nada mal.
Ya veremos, pero espero que no sea el último 😀
Un beso muy grande!!!
Rosa
VelocidadCuchara.com