azúcar de coco

Pastelillos de leche, pera asada y azúcar de coco, receta paso a paso.

Escrito por Concha Bernad escrito en General, Postres en cristal, Postres y dulces, Tartas y pasteles.

En estos «Pastelillos de leche, pera asada y azúcar de coco» que no son mas que la tradicional leche frita sin freír y caramelizar, con un toque especial que descubrirás a lo largo de la receta vamos a utilizar el azúcar de coco que le dará otro sabor diferente a mi plato. En realidad es muy sencillo […]

Azucar de coco, apuntes.

Escrito por Concha Bernad escrito en Apuntes, Biblioteca, General, Ingredientes.

El azúcar de coco es el nuevo ingrediente que ha entrado en mi cocina, tiene un excelente sabor, es más fino que el azúcar de caña y se obtiene por procesos de trasformación sencillos, naturales y sin grandes trasformaciones químicas. Es totalmente recomendable para endulzar todo tipo de tartas, frutas o cualquier elaboración que te apetezca […]

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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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