CEBOLLA

INGREDIENTES:     Una rodaja de bonito de un dedo de gorda. 2 tomates, 1 cebolla morada, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, Aceite de oliva virgen, Vinagre de jerez, Vinagre de Módena, 1 yema de huevo duro, Sal y pimienta, Zumo de 1 naranja Dejar la rodaja de bonito con la piel y la espina, añadirle sal y pimienta, tapar con papel de aluminio o […]

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Contramuslos de pollo rellenos, receta

Contramuslos de pollo rellenos, receta

receta INGREDIENTES: 4 Contramuslos 1 cebolla ½  pimiento verde ½  pimiento rojo ½  pimiento amarillo 1 puerro 50 gr. boletus 100 gr. de jamón serrano 100 gr. de bacón Manzanilla (vino) Deshuesar el pollo: cortar con una puntilla afilada al lado del hueso y con cuidado y con la punta del cuchillo separar la carne […]

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Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

 ¡HOLA!! Soy Concha

Concha Bernad a tu disposición

Hola

Soy Concha Bernal periodista, autora y cocinar este blog, me encanta escribir y cocinar, conocer todo tipo de cocinas, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
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