Luisiana

Todo lo que necesitas saber de las cocinas de Luisiana, la cajún y la creole.

Escrito por Concha Bernad escrito en Apuntes, Biblioteca, Cocina Americana, General, historia de los platos célebres y la gastronomía.

En este post vamos a ocuparnos de la mejor cocina de Estados Unidos, vamos a a disfrutar de las cocinas de Luisiana, cajún y creole, dos maravillas bastante desconocidas ya que nos creemos que en Estados Unidos solo hay hamburguesas y perritos calientes. Luisiana, con Baton Rouge su capital y Nueva Orleans como grandes centros […]

Nos fuimos al Misisipí con los amigos de “nunca es tarde” de R1

Escrito por Concha Bernad escrito en En la Radio, General, Las opiniones de la "Cocinera".

Fue una gran alegría que me volvieran a invitar al programa “nunca es tarde” de Radio 1, otra experiencia estupenda que me ha dejado emocionada, llena de ilusión y esperando a que llegue el próximo programa ya que me encanta la radio, me siento muy cómoda en ese medio En este enlace podrás escuchar el […]

Hola

Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
Escríbeme y hablamos, mi correo es: [email protected]