masas para rebozar con huevo

Rebozar con huevo preparando una masa con la clara, otra masa con la yema y para terminar una masa orly con el huevo entero. Tres técnicas para conseguir los mejores fritos.

Escrito por Concha Bernad escrito en Carne, General, Pescado y Marisco, Recetas, Técnicas de cocina, Verduras.

Vamos a aprender a rebozar con huevo, queremos preparar una masa con la clara, la siguiente opción será una masa con la yema y la tercera una con el huevo entero, más conocida como masa orly. Tres técnicas para conseguir los mejores fritos que puedas soñar, una maravilla con tres texturas diferentes, crujientes y deliciosas que […]

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