Los langostinos orientales con verduras pueden ser un aperitivo apetitoso y apetecible, un entrante para una comida especial. El toque oriental y las verduras convierten este plato en una manera diferente de comer langostinos o gambas y nos permitirá sorprender a nuestros comensales. Un detalle novedoso es la incorporación de las cabezas de los langostinos, […]
oriental
Para preparar esta ensalada de vermichelli con toque oriental vamos a utilizar unos ingredientes de primera calidad que combinan a la perfección, va a resultar muy fresca y aromática, agradable y diferente. Todo un lujo para esta ensalada tan especial y rica que va a ser la delicia de tus comensales. Los vermichelli: Los vermicelli […]
Vamos a por una receta exprés, unos muslos de pollo con marinada de soja que es de esas que nos gustan rapiditas y ricas, con un toque oriental que se nos da genial, puro sabor exótico y cítrico, umami a tope para un segundo plato espectacular. Si quieres conocer más datos sobre el umami, el […]
para preparar alitas de pollo rellenas al estilo de “Sudestada” es un trabajo que impone, sobre todo si estas empezando, esta es una de las primeras recetas del blog y desde luego no contaba con la misma técnica que ahora, ni sabia hacer fotos pero es una receta de campeonato por eso quiero rescatarla y darle caña. […]
Hoy vamos a disfrutar de una receta que nos ha enviado Magdalena del blog «sabor oriental», es un curry de pollo con los toques ligeros y frescos de la cocina de Tailandia. Muchas gracias amiga, aquí tienes tu casa. Visitar su blog que os va encantar. Bueno Amigos/as, todos los que compartís conmigo este blog sabéis que […]
Prepararé esta salsa-adobo para elaborar unas alitas que probé en el restaurante Sudestada de Madrid. Para lograrlo fui varias veces a comerlas y leí un par de libros buscando ayuda. El resultado fue esta salsa-adobo que es una delicia, increíble para marinar y acompañar al pollo,. Utilice los ingredientes típicos, que yo conozco, de la […]
Las alitas de pollo marinadas al estilo oriental se pueden utilizar como segundo plato o como aperitivo, genial, económico y fácil de elaborar cuando tenemos muchos comensales. Yo prefiero cocinar las alitas asadas en el horno ya que así tienen menos grasa y son más ligeras, se mancha menos y se trabaja también menos, en […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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