Las patatas con bechamel son un guisto sencillo a más no poder, con pocos ingredientes y que están súper ricas, con su costra gratinada y crujiente. Una maravilla culinaria de la que no se debe abusar ya que en este plato se mezclan los hidratos de las patatas y los de la harina, encima lleva leche […]
Las recetas de mis amigos
Bartolillos madrileños. Solo Margarita Rodríguez, alias Marga, podría titular un postre así, y prepararlo y fotografiarlo y que resultase tan apetitoso que ya te quedas con ganas de dulce para toda el día. Marga es pionera en este menester de poner recetas en la red, lleva la friolera de siete años lo que le aporta […]
Hoy vamos de visita a los blogs de las amigas, un sano deporte que practicamos una vez al mes y pasa tan deprisa que ya estoy en danza otra vez, este mes voy a ir a ver a Ana Iglesias y su blog Foodmorning, un bonito blog lleno de recetas estupendas, de esas que lo que […]
*** De visita en casa de mis amigas: Noviembre 2013 La manzana es perfecta para la repostería y a todo el mundo le encanta la tarta de manzana, por lo que nos encontramos con miles de recetas de todos los tipos y que curioso casi todas son riquísimas pero como en todo las […]
Tengo mucha «Suerte» y una de las cosas que más me gusta de este mundo de recetas y blogs es haber conocido a gente estupenda, amigasy amigos increíbles y entrañables con las que paso unos ratos estupendos. Una de ellas es Sofía Martin de Nicolás, cocinera de «Pro» y excelente persona que ha tenido el […]
Todos los meses intercambio receta con mis amigas, lo llamamos “el día de….”, es divertido y emocionante esperar las publicaciones de los blogs amigos, ver los enlaces del facebook y descubrir que receta ha elegido tu amiga de este mes y leer las recetas de las amigas, una experiencia muy agradable. Esto se puede hacer […]
*** De visita en casa de mis amigas: Octubre 2013 Una tarta de lujo, con unos ingredientes en perfecta armonía, que juntos nos llevaran a obtener un postre de primera categoría que llenara tu mesa de sabor y de distinción. Ya ha pasado un mes desde que iniciamos este juego tan divergido con […]
Cuando planeamos el intercambio de recetas, bueno os cuento la historia, en una comida veraniega nos juntamos un grupo de amigas blogger todas cocineras de primera y con unas recetas geniales que estábamos degustando con mucho entusiasmo así que decidimos intercambiarnos las recetas, cada mes publicaremos la de una amiga cocinera-bloguera. En este blog tenemos […]
Quiero presentaros un postre de primera, refrescante, sabroso, rico y lleno de vitaminas. Vamos a olvidarnos de las teorías que afirman que no se cebe tomar fruta después de comer y nos vamos a «homenajear» con una bandeja llena de las más deliciosas frutas, colocadas con una bonita presentación. Un fin de comida perfecto y […]
Año tras año en el momento de preparara los menús navideños hay un aperitivo que nunca falla y que todos reclamamos con mucho entusiasmo son las “Vieras Gratinadas” que prepara mi hermana Lola, las borda y siguiendo la tradición siempre logra ser el aperitivo “numero 1”, el favorito de pequeños y mayores. Bueno tengo que […]
Receta navideña típica de Venezuela. Buscando por la red recetas especiales para navidad descubrí un rico pan relleno de jamón y queso que en Navidad es la estrella de todas las mesas venezolanas, me gusto muchísimo la receta y la guarde en la carpeta de favoritas para en un alarde cocineril prepararla para estas navidades. […]
El carpaccio de solomillo de pato o «Anchoas de tierra adentro», es un rico y singular aperitivo, para esta receta vamos a utilizar las agujas del pato también llamadas «solomillo de pato», una pieza de carne pegada al Magret, que es muy delicada y deliciosa, tierna y con mucho sabor. Esta Receta es Jordi Terol, presidente […]
Hoy vamos a disfrutar de una receta que nos ha enviado Magdalena del blog «sabor oriental», es un curry de pollo con los toques ligeros y frescos de la cocina de Tailandia. Muchas gracias amiga, aquí tienes tu casa. Visitar su blog que os va encantar. Bueno Amigos/as, todos los que compartís conmigo este blog sabéis que […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
¡HOLA!! Soy Concha
Concha Bernad a tu disposición
Hola
Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
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