Las recetas de mis amigos

Esta receta es de Marcelo, mi amigo de Buenos Aires (Argentina), ante mi petición de recetas de su precioso país me envió dos, esta es la primera que cocino. Me ha encantado y la pienso repetir. Espero haber sido precisa  en su ejecución. Gracias Amigo, esta es tu receta: El bife de chorizo se asemeja a lo […]

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El nido de patatas es una comida contundente, cuando la descubrí se me hizo la boca agua, es de esas recetas que tienen sorpresa por dentro, te estás comiendo un pastel de patata y al meter el tenedor descubres que hay un hermoso huevo dentro, con su yema mojando el resto de los ingredientes…¡me encanta!. […]

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El otro día, cacharreando por el facebook vi la receta que había colgado Natalia López, cocinera – bloguera de “cocino y disfruto”; me pareció que tenía una pinta estupenda, me encanto la presentación y rápidamente le escribí para que inaugurara esta sección: “las recetas de mis [email protected]”. Para Natalia  lo mas importante de la tarta […]

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La corvina es un pescado blanco que prácticamente solo se consumía en el sur de España. Afortunadamente, en Madrid se ha descubierto su potencial y ahora la podemos encontrar en cualquier pescadería y a precios muy asequibles. La receta que ofrecemos a continuación es un plato frío y aromático que se puede consumir sólo o […]

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La lasaña es una comida fantástica, favorito de chicos y grandes, a casi todo el mundo le gusta la Lasaña boloñesa o con verduras.  Es un plato típico de la cocina Italiana que se ha extendido por todo el mundo, es muy apreciado, además de económico. Te ofrece una variedad infinita de elaboración, el único […]

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Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

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Concha Bernad a tu disposición

Hola

Soy Concha Bernal periodista, autora y cocinar este blog, me encanta escribir y cocinar, conocer todo tipo de cocinas, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
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