Este rico gazpacho no ha salido de mi cocina, por una vez no voy a trabajar y voy a disfrutar, se trata del nuevo gazpacho Origen y Tradición, lo presenta Lidl y tengo que reconocer que me ha encantado, está elaborado con la receta de la chef Pepa Muñoz conocida por su gran conocimiento de este vegetal y por ser una excelente cocinera.
Los ingredientes del gazpacho Origen y Tradición
El tomate rosa
Este gazpacho está elaborado con tomate rosa, una variedad muy especial que se distingue por su gran tamaño y su color rosa, es enorme y muy rico, con mucho sabor que han conseguido atrapar y meter en la botella convertido en rico gazpacho.
Este tomate es muy peculiar con formas variadas, muy carnoso y con pocas semillas, es de gran tamaño pudiendo llegar a pesar un kilo, su piel es suave y fina y se rompe con facilidad. Es absolutamente delicioso, perfecto para ensaladas y un lujo para los gazpachos.
Otros ingredientes del gazpacho Origen y Tradición
Va acompañado con pimientos de Lamuyo de Almería que se caracteriza por ser muy carnoso, con una piel brillante y lisa y carne suave y firme, con un aroma característico.
Otro de los ingredientes que conforman esta rica bebida es el ajo morado de Las Pedroñeras, el mejor del mundo, el morado, es un imprescindible en mi cocina y he elaborado con él miles de recetas. Para terminar, le añaden cebolleta y Aceite de Oliva Virgen Extra-Picual procedente de los olivares andaluces.
Un gazpacho delicioso
¿Cómo no va a estar bueno este gazpacho con estos elementos?, solo me queda decir que viene envasado en un plástico 100% reciclado.
Para darle un toque lo he presentado con unos cherrys, unas habas tiernas y un aceite de hierbas he preparado con el aceite Olisone Virgen Extra Selección Almazara, que le ha dado un toque magnifico, lo encontraras en Lidl.
Te lo recomiendo, a mí me ha gustado mucho.
¿Cómo dar el toque al gazpacho Origen y Tradición?
Ingredientes:
- Gazpacho tomate rosa Lidl, 800 ml
Aceite de orégano fresco
- Orégano fresco picado, 150 g de
- Aceite Olisone Virgen Extra-Selección Almazara, 200 ml
Para la presentación:
- tomates cherry
- Habas tiernas frescas
- Hojas de orégano y tomate
Como elaborar el gazpacho Origen y Tradición con toque
El aceite de orégano fresco:
- Coloca el orégano fresco en una olla con agua hirviendo durante 30-45 segundos, escurre y refresca en agua helada.
- Una vez que la albahaca se haya enfriado por completo, exprime la albahaca para eliminar la mayor cantidad de agua posible de las hojas.
- Pica las hojas en trozos grandes y coloca en una batidora con 100 ml de aceite de oliva.
- Licua a alta velocidad, agregando lentamente el aceite restante hasta que quede suave. Vierte en una botella pequeña o frasco y refrigere.
Presentación gazpacho Origen y Tradición con toque:
Para servir el gazpacho, verter el gazpacho en platos hondos y decorar con un poco más de aceite de albahaca, berro de albahaca o hojitas de albahaca y las rodajas de tomate.
el libro , los beneficios se donarán a 
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13 Comentaros
Con esos tomates rosas debe de estar espectacular, me apunto, mmmmmm
Lo he probado y es delicioso y natural 100 x 100
Desde luego que sabes darle el. Toque maestro hasta a un gazpacho de bote !!! 😘😋
Pero qué buenísimo tiene que estar ese gazpacho con tomate rosa. Tiene una pinta sensacional
Tiene una pinta sencillamente deliciosa. Con lo que nos gustan las cremas frias tendremos que probar.
Qué decoración tan mona le has puesto al platito. La verdad es que con el tomate rosa, el gazpacho tiene que estar bien rico.
Tiene una pinta muy rica y lo has presentado muy bien,el punto de las habas me parece de lo más rico.
El tonste risa es el mas cultivado y consumido en Córdoba en verano para gazpachos, picadillos, etc.
Seguro que esos gazpachos están muy buenos.
El tomate rosa es el mas cultivado y consumido en Córdoba en verano para gazpachos, picadillos, etc.
Seguro que esos gazpachos están muy buenos.
Buenisimo ese gazpacho de Pepa Muñoz y lo mejor es que el día que lo pongas en la mesa no tienes que cocinar, que con los calores viene muy bien
Super rico el nuevo Gazpacho de Lidl con la receta de Pepa Quenco. En casa ha gustado mucho.
Me encanta el gazpacho. En casa casi siempre lo compramos envasado. Estoy deseando probar este con el sello de Pepa, seguro que está delicioso
Tengo muchas ganas de probar este gazpacho! Me encanta Pepa Muñoz y si lleva su toque seguro que es delicioso. Me apunto la receta del aceite, es una maravilla!
Un abrazo, Iris Fogones