#DiaDelCafe en Twitter

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Los   #días de  Twitter son  unos retos que superamos los amantes de la cocina con mucho entusiasmo. Me encantan estos días, he participado en todos desde que me entere del evento, con recetas nuevas, preparadas especialmente para ese días o o con algunas que tengo publicadas en el blog  desde hace tiempo, bueno, modestia aparte todas muy ricas.

Este mes  celebramos el el #DiaDelCafe , lo que supuso  un reto muy especial. No estamos acostumbrados a utilizar este ingrediente en platos salados, mentalmente no nos cuadra ni entra en nuestras costumbres culinarias pero es un error, los platos preparados con un toque de café o con una marinada del mismo están geniales, tienen muchísimos aromas y un sabor increíble.

Estos días son una mina de recetas, no se puede perder la oportunidad de tener tanto y tan rico reunido por eso preparo esto estos posts que me resultan muy útiles y entretenidos. No hace falta verlas todas seguidas, poco a poco, eliges tus favoritas y a los fogones.

Hoy hemos seleccionado para el collage  cuatro recetas de lo más apetitosas y apetecibles:

–  “Café Irlandés”  del Blog “Cangrejo Grande”:  Un café Irlandés que tiene una pinta para desmayarte, me encanta esta bebida y en cuanto lleguen los fríos la prepararemos. Además el café irlandés me recuerda mucho a mi mami que era una “fan”  incodicional de esta rica bebida.

– “Solomillo asado, marinado con café y especias para el #díadelcafé”   del Blog “Cocinando con CatMan.com”:   Esta receta me intriga y me apetece muchísimo prepararla va a ser todo un espectáculo de sabores y aromas, lo sé leyendo la receta y en ese tengo mucha practica  y experiencia , así que ya teneis una idea estupenda para  un segundo plato.

–  “Vasitos de Tiramisu”   del Blog  “Espe Saavedra en la cocina”: del tiramisú no hay mucho que decir, es un postre estupendo que nos encanta a todos, está entre nuestros  postres preferidos. Presentado en raciones individuales me resulta muy cómodo y bonito y el contenedor de estos vasitos esta para chuparse los dedos. No digo más leer la receta que os encantara.

–  Café Liégeois  del Blog “El Blog  de EstiloFiona”Al  leer esta receta me apeteció tomarme uno inmediatamente, resulta de lo mas tentador y apetecible, imaginar el helado bañado en café me pone los dientes largos, me parece una mezcla deliciosa.

–  “Pollo en salsa de café, receta paso a paso para el #DiaDelCafe” del Blog “Cocina y Aficiones”: Para preparar esta receta la labor de campo fue muy importante, buscar recetas que contengan café y que sean originales es casi imposible, así que hice un “remix” y un poquito de aquí y otro de allí y al final salio mi pollito que estaba para chuparse los dedos.

Un consejo ¡¡no os perdáis ninguna!!:

 

Bueno [email protected], os dejo con la lista de participantes y sus ricas recetas:

 

  1. Delantal o mandil (@DELANTALOMANDIL): Helado de café, almendra y cacao en tulipa de café
  2. Una enfermera en la cocina (@AgueDdR): Magdalenas de café moca
  3. Cangrejo Grande (@cangrejogrande): Café irlandés
  4. Pasar del aire (@pasardelaire)
    1. Helado de café con sirope de chocolate
    2. Carajillo desde Rusia, con amor
  5. ¿A qué huele en mi cocina? (@Malenasintango): Galletas de capuccino
  6. @vero_lai : Café au lait
  7. Cuisine4you (@Cuisine4you): Flan de café
  8. Fácil, rápido y sano (@FacilRapidoSano): Crêpes al café
  9. Chafardeando en la cocina (@Chafardeando): Soufflé de carajillo de Baileys
  10. Retos en la cocina (@Debascrap): Rhum Choc Pots
  11. Magdalenas de chocolate (@MagdalenasChoco): Pastel de chocolate y café
  12. Estilo Fiona (@estilofiona)
    1. Chocolate & Café
    2. Café Liégeois
  13. Los blogs de María (@losblogsdemaria)
    1. Tarta helada de tiramisú
    2. Puding de café con helado (vía Comer con poco)
  14. In my little kitchen (@lamarymorena): Iced Capuccino
  15. Cocinando con Manu Catman (@ManuCatMan): Solomillo asado, marinado con café y especias
  16. Espe Saavedra en la cocina (@espe180): Vasitos de tiramisú
  17. Directo al paladar
    1. Minue: Lo mejor de directo al paladar
    2. María José: Mousse de café rápida
  18. Dulzes con Z (@Dulzesconzeta): Café suizo
  19. Canal comer y vivir (@ccomeryvivir): Tiramisú
  20. La cocina divertida (@lacocinadiver): Flan de café y nata
  21. Cocina de las casinas (@lacocinadelasca): Polo de café irlandés
  22. @quitano: Taza de café
  23. The Spanish Food (@TheSpanishFood): Helado de café con crema
  24. Las recetas de la familia Tartufo (@tartuforecetas): Brownie de café y chocolate con nueces de pecán y granizado de café
  25. Comoju (@comoju): Frappuccino o Mocha Caramel Frappe
  26. Donde dije huevo, digo Dagu (@huevosDAGU): Glassé de café
  27. Un hervor (@unhervor): Sorbete de carajillo de crema Gran Duque de Alba
  28. Aroma de café (@Aromacafes): Cocktail de café
  29. Mis utensilios de cocina (@UTCocina): Pastel de café y nata
  30. La luna en dulce (@Maleka_mlk): Tarta-flan de café
  31. Rezetas de carmen (@rezetasdecarmen): Crema de café
  32. Cocina y aficiones (@cocinaaficiones): Pollo en salsa de café
  33. ArtArte (@artarte_es): Helado de licor de café
  34. Todos a comer (@todosacomer): Tres recetas con café
  35. Nutricionalment (@mireiasuso): El café

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3 Comentaros

  • Bonita recopilación del #diadelcafe. Primero darte las gracias por haber pensado en mi receta para tu recopilación. Bonito recorrido por el dia del cafe. Desde las recetas saladas, pasando por las dulces y las bebidas. Muy completo recorrido. Gracias por pensar en mi Concha.

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

  • gracias por hacernos la recopilación de las recetas.
    besos,

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