Magdalenas de manzana y limón, las más ricas para tus desayunos

Vamos a preparar unas magdalenas de manzana y  limón, que son perfectas y las más ricas para tus desayunos, es una gran idea que las prepares el día anterior y se las saques a la familia el domingo y disfrutar de un desayuno delicioso en la mejor compañía.

Es muy sencillo preparar estas ricas magdalenas, solo tienes que seguir los pasos de la receta y entre la mise en place y la elaboración no habrás tardado más de veinte minutos, solo tienes que pertrecharte de un bol grande, cuanto más grande mejor y después ir añadiendo ingredientes y batiendo, al molde y luego al horno siempre precalentado.

Una buena idea si quieres acortar tiempos es comprar  la compota de manzana, pero, si quieres  la puedes hacer tu  que es muy fácil y está muy rica, ella solita ya es un postre sensacional.

Tengo una receta Compota de manzana, pera y vainilla con salsa de frambuesas, que es muy antigua que te puede servir de guía para lograr cumplir este menester.

Acompáñame a la cocina a preparar estás deliciosas magdalenas

• Categoría: dulces
• Estilo: cocina casera
• Ingrediente principal: harina
• Tiempo de elaboración: medio
• Comensales: 4
• Precio: bajo
• Dificultad: baja
• Esta receta está cocinada sin lactosa
• Este plato está elaborado por Concha Bernad

Ingredientes para preparar magdalenas de manzana y limón para cuatro comensales 

• Harina de pastelería, 250 g
• Aceite de girasol, 60 g
• 3 huevos
• 15 g de levadura química
• Compota de manzana, 180 g
• Limones, 2
• Canela, a tu gusto
• Almendras laminadas, 50 g
• Arándanos
• Azúcar, 100 g o a tu gusto

¿Cómo preparar magdalenas de manzana y limón?

Elaboración:

• Lavamos los limones y sacamos la piel amarilla, por otro, después los pelamos quitando toda la piel blanca y las pepitas y los ponemos en el vaso de la batidora.
• Incorporamos el azúcar, la compota de manzana, el aceite y la canela, batimos.
• Agregamos los huevos batidos
• Mezclamos la harina y la levadura y la añadimos, mezclar bien que no queden grumos.
• Verter la masa obtenida en moldes de magdalenas, colocar por encima las almendras y los arándanos.
• Hornee unos 25 minutos, a 180° en horno caliente.
• Comprobar la cocción con un palillo, si sale limpio ya están listas, sacar del horno y dejar enfriar.

Consejos para que te salga genial magdalenas de manzana y limón:

Separa por un lado los ingredientes secos y por otro el resto, y trabájalos antes de juntarlos cada uno por su lado, es importante para que se amalgamen a la perfección y nos quede una masa afluida y con la textura necesaria.

La compota de manzana la puedes comprar ya elaborada, o la puedes hacer tu en casa, es muy sencilla, tengo una receta que te puede servir de guía, es muy antigua pero estupenda y además es una gran idea para un postre delicioso.

Compota de manzana, pera y vainilla con salsa de frambuesas, receta

Solo tienes que triturar la compota cuando este lista y convertirla en un pure suave y delicada.

También se pueden hacer magdalenas saladas como estas Magdalenas de morcilla, receta, que son todo un espectáculo gastronómico.

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