Para celebrar este año que hemos pasado juntos he preparado un pequeño recetario de aperitivos y entrantes que te servirán para terminar las fiestas y para preparar los mas suculentos bocados durante el año que comienza.
Quiero que estas recetas te sirvan de orientación y guía para que luego tú, ayudado de tu imaginación prepares los mas ricos manjares, son técnicas generales y de aquí al cielo, puedes preparar miles de mantequillas con los ingredientes mas insospechados, seguro que te quedan riquísimas y con ellas elaborar los mas exóticos canapés, bonitos y ricos que pondrán de muy buen humor y alegres a todos tus comensales.
Lo mismo te digo de los dim sum, empanadillas o como quieras llamarlos, podemos y utilizar las técnicas chinas de montaje y rellenos castizos, de lo que quieras, desde ropa vieja del cocido que tienen que estar de lujo al clásico de las empanadillas pero lo mejor es que le des una vuelta y los prepares a tu estilo con tus ingredientes preferidos y como mas te gusten, con tu toque personal. Si lo haces me gustaría que me lo contases.
Para descargarte el pdf solo tienes que pulsar en el titulo y te llevara a una pagina desde la que podrás obtenerlo sin ningún problema:
Dim Sum o Empanadillas y Canapes Con Apellidos by Concha Bernad CocinayAficiones
Y no te olvides del recetario «3B» primera parte, para descargarlo solo tiene que pulsar en el titulo:
Aperitivos 3b – Tartaletas, Vasitos y Patatas Hasselback – Recetas by Concha Bernad CocinayAficiones
Espero que lo disfrutes y que regales a tus comensales los mas ricos bocados¡¡
2 Comentaros
Gracias!!, guardo tus recetarios a buen recaudo 😉
Feliz año 2015