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Mejillones a la belga con patatas fritas, receta paso a paso.

Escrito por Concha Bernad escrito en Aperitivos, Cocina Europea, General, Pescado y Marisco, Recetas.

Los mejillones a la belga, que por cierto es una de mis recetas preferidas de mejillones, fue publicada en 2011, al principio cuando inicie la andadura de este blog. Ha llovido mucho desde entonces y la receta estaba olvidada en el fondo del baúl, pero ha sido el terrible atentado que han sufrido nuestros compatriotas europeos […]

Ensalada de verdura crujiente y vermicellis, receta paso a paso.

Escrito por Concha Bernad escrito en Ensaladas, General, Recetas, Recetas Vegetarianas y Veganas, Verduras.

El truco de esta ensalada es hacer tiras muy finas y alargadas con las verduras, meterlas en agua helada y dejarlas un rato, se pondrán crujientes y tersas con una textura increíble y que hasta que no las pruebes no te lo puedes imaginar. Le añadimos vermicellis, unos finísimos fideos chinos de arroz que le […]

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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
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