chirivías

Ensaladilla rusa con chirivías, receta a paso a paso.

Escrito por Concha Bernad escrito en Ensaladas, Entrantes y primeros platos, Recetas.

Vamos a preparar un ensaladilla con chirivías, una variante diferente de la clásica ensalada rusa, se mantiene el concepto pero se cambia algún ingrediente. en está versión el elemento protagonista va a ser la chirivía, una hortaliza olvidad. Por supuesto estaba deliciosa. La ensaladilla rusa es como los mojos: cada uno tiene la suya y […]

Ensalada de espárragos verdes, chirivías y tirabeques, receta paso a paso

Escrito por Concha Bernad escrito en Ensaladas, Entrantes y primeros platos, General, Recetas, Recetas de cocina sana, Recetas para Novatos, Recetas Vegetarianas y Veganas.

La “ensalada de espárragos verdes, chirivías y tirabeques” tiene unos ingredientes que me encanta por separado así que juntos son una bomba gastronómica, una ensalada de primera. Juntarlos ha sido una idea excelente y macerar la chirivía en la vinagreta un acierto total, ya que le suaviza ese sabor tan intenso que tiene y le […]

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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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