especiada

Crema caliente de calabaza, técnicas y recetas

Escrito por Concha Bernad escrito en Entrantes, Entrantes y primeros platos, Gazpachos, salmorejos, sopas y cremas frías, General, Guisos, sopas y cremas calientes y guisos, Recetas, Recetas Vegetarianas y Veganas, Verduras.

Vamos a preparar una crema de calabaza especiada, va a ser una receta sencilla y fácil que esta deliciosa, va a ser ua En invierno las cremas son perfectas, suaves y delicadas, muy ricas y sabrosas, aterciopeladas, perfectas para cenar o como entrante de una comida invernal, vale cualquier verdura, esta de calabaza es un […]

Foie gras, salsa de pomelo y mermelada especiada de frutas, receta paso a paso.

Escrito por Concha Bernad escrito en Aperitivos, Aves, General, Recetas, Recetas de fiesta, Navidad y días señalados, Tapas.

Los escalopes de foie con salsa de pomelo y mermelada especiada forman un conjunto perfecto y armónico que resulta delicioso, reúnen todos los sabores, el toque ácido del cítrico, el dulce de la mermelada, el salado del foie, el amargo del pomelo en equilibrio perfecto que convierten este pequeño bocado en una maravilla gastronómica. Una […]

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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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