Hoy comienza una edición historia del Salón de Gourmets ya que cumplen 30 Años y 40 de la celebración de la convocatoria de la I Mesa Redonda sobre Gastronomía que sentó las bases del Movimiento de la Nueva Cocina Española, El Salón comienza hoy lunes 4 de abril y terminara el jueves 7, en el […]
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El mercado de San Miguel es un viejo mercado transformado y reconvertido, es un edificio precioso de hierro y cristal que acaba de cumplir cien años, para celebrarlo hemos disfrutado de un concierto con la Orquesta Vegetal de Viena que utiliza como instrumentos, vegetales, si has leído bien, zanahorias, coles, berenjenas, nabos se transforman en […]
Con un diseño vanguardista y a la última en sostenibilidad ambiental, abre sus puertas en el barrio madrileño de Chueca el «Mercado de San Antón«. En el año 2007 el ayuntamiento y los comerciantes del mercado, decidieron derribar el antiguo edificio, prácticamente abandonado y muy deteriorado, solo estaban ocupados seis puestos de los 38 existentes. […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
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