Vamos a preparar un delicioso paté de sardinas con manzana, ideal para disfrutar con los amigos, perfecto para aperitivos y tardeos, para una merienda viendo un partido.
Es muy económico y rápido de preparar, solo tienes que agenciarte unas tostas, croutes, totopos , crackers o lo que la imaginación te dicte y presentarlo a tus comensales. el éxito esta garantizado ya que es una delicia.
¡No te lo pierdas!, Vamos a la cocina a preparar este rico pate.
- Categoría: aperitivo
- Estilo: cocina casera
- Ingrediente principal: sardinas de lata
- Tiempo de elaboración: corto
- Comensales: 4
- Precio: bajo
- Dificultad: baja
- Esta receta está cocinada sin frutos secos, sin gluten, sin huevo
- Este plato está elaborado por Concha Bernad
Ingredientes para preparar paté de sardinas con manzana para cuatro comensales
- Sardinas en aceite de oliva, 1 lata
- Manzana, 1
- Puerro, 1 la parte blanca
- Zumo de limón, 1 cucharada
- Cebollino picado, 1 cucharita
- Mostaza a la antigua, 1 cucharita
- Orégano seco, 3 g o una 1 cucharita
- Tomillo, 2 g o 1/2 1 cucharita
- Pimienta recién molida, un golpe
- Curry ingles, 1 cucharita
- Mantequilla, 30 g
- Aceite de oliva virgen extra, 50 ml
- Sidra, 50 ml
¿Cómo preparar paté de sardinas con manzana?
Elaboración:
- Pela la manzana, cortarla en dados y regla con el zumo de limón
- Pon la mantequilla con una cucharada de aceite de oliva y rehogarla con la mantequilla, cuando este lisen añádela al vaso de la batidora.
- En la misma sartén sofríe el puerro muy picado y termina de cocinar hasta que esté listo.
- Escurrimos las sardinas, las limpiamos y desespinamos, las ponemos en el vaso de la batidora.
- Añadimos al vaso la mostaza, la sidra y el aceite, el cebollino y el sofrito de puerro manzana.
- Trituramos hasta que no tengamos grumos, queremos obtener una crema
- Lo vamos a servir frio o temperatura ambiente, acompañado de tostadas, totopos o de croutes.
No te pierdas mis recetas de aperitivo, hummus, pates, dips y mezzes
Si te gusta esta receta visita mi canal de YouTube para ver mis videos y mis redes sociales Instagram, Facebook, Threads o X para estar al día de todo lo que se cuece en mi cocina. tampoco te pierdas mis tableros de Pinterest.
Ante alguna duda para su elaboración o me quieres hacer alguna puntualización o pregunta deja un comentario y te contestaré.
¡y si te gusta este post, compártelo!!!
el libro , los beneficios se donarán a 
ooo
No hay comentarios
You can post first response comment.