Pollo al curry rojo, receta.

pollo al curry rojo

pollo al curry rojo

INGREDIENTES:

2 cuartos de pollo de corral, 2 yogures naturales “0”, Curry Tandori Rojo, Sal  y pimienta

Batir los yogures hasta que estén cremosos, añadir el curry al gusto, con más curry el pollo nos quedara más rojo y más picante.

adobo de pollo al curry rojo con yogur

adobo de pollo al curry rojo con yogur

Salar  y pimentar los cuartos, cubrirlos con el yogurt y dejar reposar 24 horas en la nevera.

Meter en el horno precalentado a 170º, hasta que este dorado.

Es facilísimo, baratísimo y buenísimo.

Acompañamiento:

ARROZ BASMATI:  Lavar  el arroz, ponerlo a hervir en agua con sal, una estrella de “anís estrellado” y un grano de “cardamomo”

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