Pollo al curry rojo tandoori, receta más fácil imposible.

Con esta receta te invito a cocinar el más delicioso pollo al curry rojo tandoori, que por cierto es más fácil imposible, esta delicioso y como le ponemos verduritas estamos ante un plato único de primera categoría. Como siempre digo a tus comensales y a tu bolsillo les va a encantar ya que sale a un precio fenomenal.

La vamos a marinar con una masala muy famosa, la masala o curry tandoori que es intensa y llena de sabor.

No te pierdas este post El curry, todo lo que necesitas saber para preparar el mejor curry al estilo hindú, apuntes encontrarás todo lo que necesitas saber sobre está técnica de cocina tan celebrada en todo el mundo.

• Categoría: plato al curry
• Estilo: cocina especiada
• Ingrediente principal: pollo de corral
• Tiempo de elaboración: medio
• Comensales: 4
• Precio: medio
• Dificultad: baja
• Plato cocinado por Concha Bernad
• Esta receta está cocinada sin huevo, sin frutos secos, sin gluten

Ingredientes para preparar el mejor pollo al curry rojo tandoori para cuatro comensales.

• Pollo de corral, 1 cuarto por comensal
• Curry rojo tandoori o tu curry preferido, 2 1 tsp = 1 cucharadita (de café)
• Yogur natural sin azúcar, 1
• Sal, a tu gusto
• Pimienta, a tu gusto

Además:

• Uvas verdes, 150 g
• Patatas pequeñas de guarnición, 8 Ud.
• Cebollitas francesas, 8 Ud.
• Aceite de oliva virgen extra, 100 ml
• Tomates cherry, 12 Ud.

¿Cómo preparar el mejor pollo al curry rojo tandoori?

Elaboración:

Marinar:

• Untamos con aove el pollo, lo salamos y pimentamos
• Mezclamos el yogur con el curry tandoori, lo batimos bien para que se mezcle bien.
• Untamos con esta mezcla el pollo y lo dejamos marinar unas doce horas.

Cocinar el pollo:

• Precalentamos el horno a 180ºC
• Sacamos de la nevera el pollo y dejamos que se atempere mínimo 30 minutos.
• Volvemos a untar el pollo con el yogur tandoori.
• Ponemos en un bol las patatas partidas pon la mitad, las cebolletas y los tomates, los sazonamos con AOVE, sal y pimienta.
• Dejamos unos minuto y los repartimos en la bandeja del horno
• Colocamos el pollo en la bandeja de horno y lo metemos a 180ºC hasta que esté dorado y en su punto.

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curry tandoori