Bridar es atar una carne, un pollo,…, para que conserve una bonita forma o para que no se salga el relleno que previamente le hemos introducido.
Es muy sencillo, pero como vale mas una imagen que mil palabras os dejo este video de «Cocina para dos», que os enseña como hacerlo en un «pis-pas»
Como veis es muy sencillo y el resultado es estupendo, cocinamos unos platos fantásticos a los que podemos aplicar toda la imaginación del mundo.
¡HOLA!! Soy Concha
Hola
Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
Escríbeme y hablamos, mi correo es: [email protected]
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