Las tejas saladas de finas hierbas son un sencillo acompañamiento, lo que no impide que sean una delicia increíble. Nos sirven para aportar el toque crujiente a un plato y para embellecerlo, para darle perspectiva y volumen.
Esta remesa de tejas las hemos elaborado a las finas hierbas pero las puedes cocinar con el aderezo que más te guste o el que mejor case con tu plato.
INGREDIENTES para preparar tejas saladas de finas hierbas:
1 paquete de masa de empanadillas pequeñas, aceite, finas hierbas
ELABORACIÓN de las tejas saladas de finas hierbas:
Untamos de aceite o mantequilla un papel de cocina, colócalo en la bandeja del horno y enciéndelo para se caliente. Corta la oblea de masa en cuatro y colócalas en la bandeja que tenemos preparada, pincela con aceite y espolvorea con finas hierbas y sal. Lo metemos al horno a 180ºC -¡¡CUIDADO!!- Hay que vigilar se hacen un minuto. Cuando estén doraditos los sacamos y reservamos.
8 Comentaros
¡Qué ricas y apetecibles! Besos y feliz jueves.
bUEN DIA cONCHA TENGO QUE HACERTE UNA CONDULTA . MI SOBRINA QUE VIVE EN pONFE QUIERE HACERLE MANTECADITOSA SU HIJA DE 3 ANOS PERO NO ENCUENTRA LA MANTECA VEGETAL.
PODRIAS SUGERIRNOS ALGO?
TE AGRADESCO COMO SIEMPRE.
UN ABRAZO
TERESA
Hola Teresa, la puedes comprar on-line en el enlace siguiente:
http://www.mundodelareposteria.es/shop/moreinfo-Product_ID-880-Category-38-Language-esp-Crisco%20Manteca%20Vegetal%20453%20grs.htm
Se llama «Crisco Manteca Vegetal», yo no la he probado ni la he usado nunca por lo que no puedo opinar.
Espero que te sirva,un beso
Concha
Hola en caso de no encontrar el paquete de masa por q ingredientes puedo sustituirlo?? Y que cantidades serian?? Gracias
Hola Patricia
es masa de empanadillas de la cocinera la encontraras en cualquier tienda, pero si no la encuentras la pasta filo te servirá igual.
un beso
Concha