Hoy os quiero recomendar un libro de cocina diferente por la temática que trata, te voy a hablar de Yoga kitchen, plan semanal de alimentación vegetariana con más de 70 recetas, interesante y curioso, con un contenido que se centra en la vida sana, aunque no practiques el yoga te va a resultar útil e interesante.
Contenido de Yoga kitchen
El plan semanal esta basado en las chacras, palabra sánscrita que significa «círculo» o «disco» y son los círculos energéticos que tenemos repartidos por el cuerpo, hay siete chacras principales y en ellas se basa el plan alimentario que tiene como objetivos conseguir el equilibrio y potencia el bienestar
El libro nos explican de qué va cada chacra y cómo debemos potenciarlas a través de ejercicios, meditación y de la comida. Nos ayuda a plantearnos una vida mucho más sana y tranquila.
En cada chacra nos proponen un menú con desayuno comida y cena con platos ricos y apetitosos, también nos desarrollan una lista de los ingredientes que necesitamos para seguir este plan alimentario, las recetas que son todas vegetarianas son muy ricas y fáciles de elaborar aparte de que son vistosas y llenas de color lo que les hacen súper apetecibles.
La autora de Yoga kitchen
Su autora Kimberly Parsons es naturópata, chef y escritora. Tiene tres blogs dedicados a la vida sana muy interesantes y es autora de otro libro sobre el mismo tema de 2017
La cocina del yoga: más de 100 recetas vegetarianas para energizar el cuerpo, equilibrar la mente y hacerte más feliz.
Es conocida como la chef del yoga, es australiana, aunque de origen europeo, una mezcla de Sicilia-Inglaterra en Australia, curioso coctel que ha marcado su trayectoria y su forma de cocinar.
Conclusiones:
Como ya te dije al principio la reseña no hace falta que practique yoga para comer sano, ni tomárselo al pie de la letra, puedes utilizar sus recetas que son estupendas y sencillas para alternar con las recetas tradicionales que utilizas en tu comida diaria.
En este libro la cocina es lacto vegetariana y excluye la cafeína y los alimentos estimulantes com0 la cebolla, el ajo o los huevos, predominan frutas y hortalizas en sus platos.
Es un bonito y curioso libro, con unas estupenda fotografías y muy buena encuadernación. Es muy interesante y te lo recomiendo.
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Ficha técnica de Yoga kitchen
Titulo: Yoga Kitchen, plan semanal de alimentación vegetariana con más de 70 recetas
Autora: Kimberly Parsons
Nº de páginas: 192
Editorial: CINCO TINTAS
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura 18×25,4
ISBN: 9788416407835
Año de edición: Noviembre 2020
Plaza de edición: BARCELONA
Traductor: GEMMA FORS SORIANO
Pecio: 26, 95€
el libro , los beneficios se donarán a 
ooo
5 Comentaros
No practico el yoga, pero este libro es estupendo para llevar una dieta sana y ligera, me lo apunto.
Me encantan los libros de este estilo, saludables y con consejos para estar mejor
Que interesante! Ideal para comer sano y sacar recetas vegetarianas que nos gustan a todos! Además se ve muy bonito y agradable de leer..
ay sí, me encanta, de hecho, lo he aplicado bastante. Hay muchos planes saludables muy guays.
Muchas gracias, un abrazo. Celeste
Me ha llamado mucho la atención el libro. Gracias a tu reseña tan completa creo que me lo acabaré comprando.