Cooktail, las tapas de Mario Sandoval y los cócteles de Miguel Pérez.

“Cooktail” es un libro que nos propone  armonías  perfectas, contrastes de sabores que van de la mano y nos trasportan a experiencias culinarias excepcionales por lo que si eres foodie, gourmand o gourmet o simple aficionado a la gastronomía, al buen beber y mejor comer no te lo puedes perder y desde luego no puede faltar en tu biblioteca.

“Cooktail” armoniza tapas exclusivas, de primera fila, alta cocina en miniatura,  platitos exquisitos con los cócteles más sofisticados que te puedas imaginar. Juntos Mario Sandoval, chef del restaurante Coque en Humanes (Madrid) y Columbus en la Plaza de Colon de la Capital, con una estrella Michelin y gran  amigo de este blog y  Miguel Pérez,   bartender, consultor,  maestro en coctelería y  experto en foodpairing. Con una larga trayectoria de trabajo, intentando llevar las técnicas de cocina y los productos de temporada  a la coctelera, donde como afirma Miguel “el único límite es la imaginación”.

 

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Mario y Miguel nos presentan una colección de tapas y cócteles impresionantes y que muchas podrás preparar en tu cocina ya que los ingredientes y las técnicas están al alcance de un buen cocinilla, mi libro está lleno de marcas y anotaciones ya que muchas de las preparaciones que presentan son una autentica maravilla y de lo mas apetitosas y apetecibles.

Tenemos que destacar en este libro la fantástica fotografía de la mano Mikel Ponce que se ha lucido ya que es una preciosidad.

En resumen es un libro muy interesante que ocupara un lugar de honor en tu biblioteca, bien editado, con una presentación y una fotografía estupenda y con un contenido para tener en cuenta  que te ayudara a dar un paso adelante en tus conocimientos  culinarios ya que te propone cantidad de ideas nuevas para aperitivos y entraste que dejaran a tus comensales encantados.

Un punto que tengo que destacar es que este libro es bilingüe ya que está editado en español y en ingles.

No te lo puedes perder pasarás un rato estupendo con su lectura.

    • Titulo: Cooktail
    • Autores: Mario Sandoval y Miguel Perez/Hardcover
    • Nº de páginas: 256 págs.
    • Encuadernación: Tapa dura
    • Editorial: Montagud Editores
    • Lengua: Castellano/Ingles
    • ISBN:978-84-7212-154-6
    • Precio libro:42€
    • *nota: este libro está de oferta a 37,80€ en la “librería gastronómica” de Editorial Montagud.

 

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