Concurso Cocinero del Año (CCA) 2012

Concurso Cocinero del Año (CCA) 2012

Tras superar seis semifinales a lo largo de dos años, el próximo jueves 29 de Marzo tendrá lugar la final del “Concurso Cocinero del Año (CCA) 2012”, que se celebrara en la Alimentaria de Barcelona.

Al evento de Barcelona han llegado los chefs : Víctor Manuel Rodrigo, restaurante Samsha de Valencia; Juan Jiménez  que trabaja en el equipo del hotel Ars de Barcelona; Juan Carlos Padrón, del restaurante “El Rincón de Juan Carlos”, de Los Gigantes (Tenerife); Marco Varela, del restaurante ‘Dona Branca’, del hotel ‘Palacio de Sober’ (Sober, Lugo); Sergio Bastard  del  “Restaurante by Sergio Bastard”  de Bilbao y Javier Estévez Ballesteros, del restaurante ‘Mesón de Doña Filo’ (Colmenar del Arroyo, Madrid)

Estos jóvenes pero ya grandes chefs deberán elaborar un menú  con un coste de 16 Euros  por persona, constara de: entrante, plato principal y postre y deberá pesar entre 500/600 gr.

Es la cuarta edición del concurso, en años anteriores los ganadores fueron, en el 2006:  Jordi Cruz, restaurante Abac, una estrella Michelín; en el 2008: Beatriz Sotelo restaurante de Cambre A Estación, la Coruña, con una estrella Michelin; 2010: José Carlos Fuentes, del restaurante Palacete Rural La Seda de Santa Cruz (Murcia).

En el jurado estarán presentes Martín Berasategui, Jose Carlos Capel y los cocineros: Jordi Cruz Sebastián Frank, Mey Hofmann, Beatriz Sotelo, Sergio Torres y José Carlos Fuentes.

El premio es 12.000 euros para el ganador, 6.000 euros para el segundo clasificado, 3.000 para el tercero y 1.000 para el resto de los participantes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Entradas Relacionadas

No hay comentarios

You can post first response comment.

Deja un comentario

Por favor introduzca su nombre Por favor introduzca una dirección e-mail válido Por favor deje un mensaje.

Suscríbete con tu e-mail

Categorías

Mis recetas mes a mes

En Cocina y Aficiones se cocina con un horno AEG

horno AEG

Cocina y Aficiones a tu disposición

  banner de presentación  
sello-600x400px

Las opiniones y experiencias de la autora de este blog.

Hola, Soy Concha

+ cocinando mini

BANER YOUTUBE ok

Recetarios de Cocina y Aficiones, listos para descargar.

collage-recetarios-propios-ok

Cocina con ajo negro en “BUBOK”

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aqui el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Cocina con ajo negro en “AMAZON”

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aquí el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Anuncios Google

premio

Si me quieres escribir:

buzon.jpg">

Recetario Mañoso

x

Síguenos y no te pierdas nada

Se el primero en conocer todo lo que se "cuece" en este blog, suscribete y recibirás toda la información en tu correo.


Y no te olvides de

visitar y apuntarte a nuestro canal de youtube.