Es muy fácil hacer arroz blanco, solo hay que seguir los  pasos que te voy a explicar, de forma esquemática y clara. Si sí lo haces tendrás un arroz estupendo para acompañar a cualquiera de tus platos o para comer solo o en otras preparaciones.

INGREDIENTES:

1 taza de café de Arroz  por comensal, 1 diente de ajo, aceite de oliva, sal, agua.

ELABORACIÓN:

1º.-  Ponemos en un cazo un poquito de aceite (1 c/s (cucharada sopera)), cuando este caliente le añadimos los ajos, los doramos con cuidado, que no se quemen. Cuando tengan un bonito color   los retiramos y reservamos.

2º.- Añadimos el arroz, removemos y sofreímos ligeramente.

3º.- Le incorporamos el agua:

–   dos tazas de agua por una de arroz.

4º.-  Conservamos agua caliente por si necesitamos más, si vemos que el arroz ha chupado toda el  agua, le añadimos más sin problemas.

5º.- Dejamos cocinar, probamos hasta que este a nuestro gusto.

PRESENTACIÓN:

Retiramos del fuego y dependiendo del uso que le vayamos a dar, actuaremos. Si queremos comerlo frio y muy rápido, lo lavamos con agua fría y lo escurrimos. Con esta operación le quitaremos todos los almidones liberados en la cocción.