Hola amigos y amigas de Cocina y Aficiones, os voy a presentar un menú para el domingo, sencillo, gourmet ya que es elegante y refinado pero muy fácil de elaborar. No nos vamos a conformar con filetes a la plancha o pollo asado de tienda, vamos a cocinar, aunque seas novato, una comida para quitarse el sombrero.
El primer plato sera esta deliciosa sopa con judías verdes y patatas, sutil y delicada te va a encantar cuando la pruebes, ya sabes que menos es más.
Visita la receta y no lo dudes cocinala.
Sopa de judías verdes y patatas, receta vegana muy sencilla.
Para el segundo plato vamos a poner pavo, una carne con muy pocas calorías que vamos a aderezar con especias, pimienta, comino, pimentón, alcaravea e hinojo que le darán mucho sabor. Se trata de un
Pavo en papillote sobre finas verduras
al cocinarlo en papillote no mancharemos nada y todos los sabores y aromas del pavo, las verduras y las especias quedaran encerradas en el paquete.
Pavo en papillote sobre finas verduras
sin abrir, que cada comensal disfrute de la bocanada de aromas cuando vaya a comer este rico plato.
Para rematar el plato con la piel vamos a preparar un teja espectacular.
El postre es un lujo, me encanta, una tartaleta que vamos a comprar ya cocinada solo tendremos que preparar el lemond curd, mas sencillo de lo que te imaginas y para chuparse los dedos.
Lo puedes terminar con frutas, merengue, frutos secos… lo que la imaginación te dicte. Yo he puesto fresas maceradas en AOVE, una sorpresa gastronómica que te va a dejar alucinando.
Tartaletas de lemon curd con fresas maceradas en AOVE, receta paso a paso
que te parece mi menú?????
Anímate y sorprende a tus comensales y por supuesto no te lo pierdas.
el libro , los beneficios se donarán a 
ooo
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