La idea de preparar aceite de hierba Luisa se me ocurrió para acompañar unas verduras, me gusto tanto que no he podido dejas de usarlo en platos muy diferentes.
Me encanta la hierba Luisa es una de mis preferidas y la he utilizado como colonia rustica desde que era una niña, me gusta frotarme las manos con las hojas y oler el perfume tan delicado y exquisito que queda en mis manos. Huele de maravilla.
Si quieres saber más sobre esta hierba tan genial entra en este enlace:
Las macetas de mi ventana: Hierba Luisa
No te olvides que es una hierba que va fenomenal para el estomago, su infusion a parte de rica es digestiva y te llenera la cocina con un olor estupendo.
Ya hemos preparado muchos aceites con hierbas diferentes es una forma de dar un toque a la comida divertida y variada, puedes hacerlos de millones de variedades y todos serán ricos y distintos, aportando chispa, olor y sabor a tu comida. Son fáciles de hacer, no vale la pena que los compres preparados ya que su elaboración es muy sencilla, en el enlace siguiente encontraras recetitas:
Recetas de aceites variados de Cocina y Aficiones
Y si quieres ver recetas en las que he utilizado esta rica hierba entra en el enlace siguiente:
Recetas con aderezo de hierba Luisa de Cocina y Aficiones
INGREDIENTES para cuatro comensales:
10 hojas de hierba luisa picada, ¼ l. de aceite de oliva virgen, yo he utilizado uno elaborado con olivas cornicabra de Ciudad Real.
ELABORACIÓN:
Cortamos las hojas de hierba Luisa en tiras finas, las incorporamos al aceite seleccionado, tapamos el tarro para que no le de la luz y dejamos reposar minimo 24 horas, filtramos y listo para usar.
Esta curiosa y bonita salsera es de klimer.es
el libro , los beneficios se donarán a 
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