día mundial de la tapa

Las tapas, apuntes.

Escrito por Concha Bernad escrito en Actualidad, eventos, recomendaciones, noticias, Apuntes, Biblioteca, Eventos, General, Noticias, Recomendaciones, Tapas.

La tapa es una de nuestras señas de identidad más importantes de nuestra gastronomia y de nuestra cultura, son nuestras y solo nuestras ya que no las encuentras como elemento autóctono en ningún sitio del mundo, verás bares y restaurantes que prometen ‘tapas españolas’ pero las tapas nacieron, crecieron y viven como señoronas y reinonas […]

Tapa de solomillo de cerdo iberíco con champis y toque gracioso, receta paso a paso para el día mundial de la tapa.

Escrito por Concha Bernad escrito en Carne, General, Recetas, Tapas.

Hoy 29 de septiembre es el día mundial de la tapa, el gran día de nuestro emblema gastronómica, de nuestro hobby nacional, porqué no lo dudes una de las cosas que más nos gusta hacer a los españoles es ir de tapas. Además su importancia ha trascendido nuestras fronteras y hoy por hoy a medio […]

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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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