Las patatas con romero y mantequilla constituyen un acompañamiento delicioso, pero que hay que reservar para las grandes ocasiones ya que son un cumulo de calorias y grasa pero un día no importa, nos cortamos en la cena, nos damos un paseo y compensamos.
Sirven para acompañar cualquier plato, da igual carne que pescado, son perfectas.
INGREDIENTES para cuatro comensales:
12 patatitas pequeñas, agua, sal, mantequilla y romero
ELABORACIÓN:
Cubrimos las papas con agua , les añadimos sal gorda y ponemos al fuego. Dejamos cocinar a fuego medio. Cuando las pinchemos y entre nuestro palo de brocheta sin dificultad están listas.
Dejamos enfriar y las pelamos. Ponemos la mantequilla a fundir en una sartén, le añadimos el romero, las papas y un poco de sal.
Movemos hasta que estén doradas por todos los lados y ya están listan para comer.
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