Sopa de pescado o sopón marinero cubano, receta deliciosa y nutritiva

Te presento esta rica sopa marinera cubana, una deliciosa sopa de pescado originaria de Cuba con el pescado como ingrediente principal, es muy sabrosa y reconfortante

A mí no me importa comer una sopa en cualquier época del año, yo no tengo ningún problema ya sea agosto o enero, siempre me gusta, es más. me gusta tanto que siempre me apetece comer sopa caliente.

Entre mis sopas favoritas se encuentra la de pescado, es absolutamente deliciosa y con mucho sabor, la que nos ocupa además es diferente sutil y ligera.

Me ha costado mucho encontrar esta receta que se sale de las tradicionales cubanas y se adentra en la comida marinera, es un plato rico de verdad.

Con Cocinas del Mundo nos vamos a Cuba, si quieres ver todas las recetas del reto sigue hasta el píe de la receta y las encontraras.

Y si quieres ver nuestro próximo destino visita La cajita de Nieves y Elena y lo descubrirás.

No te   pierdas esta rica sopa de pescado, me encanta la cocina cubana y sus sabrosos platos.

  • Categoría: plato principal
  • Estilo: cocina cubana
  • Ingrediente principal: pescado
  • Tiempo de elaboración: medio
  • Comensales: 4
  • Precio: medio
  • Dificultad: baja
  • Esta receta está cocinada sin huevo, sin frutos secos, sin gluten, sin lactosa

Ingredientes para preparar sopa de pescado  marinera para cuatro comensales:

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 2 litros de caldo de pescado
  • sal
  • cilantro
  • 250 g de almejas
  • 1 jurel o el pescado que decidas
  • 12 gambas o langostinos
  •  200 g de calamares, chipirones o similar
  •  100 g de apio picado finamente

¿Cómo cocinar sopa de pescado o sopón marinero?

Elaboración paso a paso:

  1. En la olla que vamos a cocinar el sopa de pescado ponemos un par de cucharadas de AOVE, llevamos al fuego.
  2. Añadimos el apio picado en trocitos, las cebollas cortadas en cuadraditos minis, finamente y los ajos de igual forma.
  3. Revuelve y deja cocinar hasta que las cebollas estén transparentes.
  4. Incorpora el pimentón mezcla todo bien.
  5. Añade el caldo y las cabezas de las gambas y deja hervir con la cazuela destapada por unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
  6. Incorpora el pescado y las almejas, tapa y espera dos minutos.
  7. Añade las gambas y apaga el fuego
  8.  En el momento de servir incorpora el cilantro y unas rodajas de lima.
  9. Y muy calentito llévalo a la mesa.

Si quieres ver más recetas se sopas, pescados y mariscos, sopas y guisos, sopas frías y cremas y demás pincha en el rojo.

Si te mola la receta, tienes dudas para su elaboración o me quieres hacer alguna puntualización o alguna pregunta deja un comentario y te contestare

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14 Comentaros

  • Qué rico sopón! me comía yo un buen plato este domingo! Seguro que esta muy rico. Gran elección.
    Gracias pot todo!

  • A mi tampoco me importa comer sopa en cualquier época del año. Frías o calientes son una explosión de sabores.

    Bss

    Elena

  • Madre mía que pinta tiene tu sopón, me comería un plato entero ahora mismo!!
    un besote

  • Para una super fan de todo , bueno casi todo que nos ofrece el mar, este plato me lo comía con los ojos cerrados y además lo disfrutaría muchísimo.
    Perfecto Concha me encanta.
    Bss

  • ¡Tiene una pinta que alimenta! Mira que no soy de guisos de pescado, pero te lo digo sinceramente, me encantaría sentarme a la mesa y encontrarme este sopón.

  • Dios mío!! Esto lo tengo que preparar en casa!! Cómo me gustan las sopas hasta cuando hace bueno. Guardo tu receta!! Un abrazo!!

  • Sopón! Ese nombre le va como anillo al dedo! Que rico qué abundante. Muchas gracias por esta receta!

  • Que delicia de guiso, y con sabores del Caribe, no puede estar mejor

  • Como fan incondicional de las sopas, me ha gustado mucho este plato.
    Es muy rico y original.

  • Eso si que es un sopón, se ve contundente y sabrosa a la vez con la cantidad de ingredientes que lleva. Yo tambien soy de las tuyas no me importa tomar sopa en cualquier época del año.

  • El sopón tiene una pinta tremenda. Esos ingredientes hacen que sea imposible decir que no!

  • Amo la sopa de pescado o de marisco, pero esta cubana no se parece en nada a la que yo preparo en casa. Es el primer plato de todos los años de la cena de nochebuena, nos encanta a todas las generaciones de la familia. Voy a hacer la tuya para añadir esta variación

  • La receta te ha quedado top, desde la foto, hasta la cocción de los ingredientes. Un abrazo. Celeste

  • Con lo que nos gusta la sopa y la pinta que tiene me comería ahora mismo un buen plato.

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