sopa de pescado Archives - Cocina y Aficiones

Sopa de pescado o sopón marinero cubano, receta deliciosa y nutritiva

Escrito por Concha Bernad escrito en Cocina Americana, General, Sopas y Guisos, Viaje por las cocinas del Mundo.

Te presento esta rica sopa marinera cubana, una deliciosa sopa de pescado originaria de Cuba con el pescado como ingrediente principal, es muy sabrosa y reconfortante A mí no me importa comer una sopa en cualquier época del año, yo no tengo ningún problema ya sea agosto o enero, siempre me gusta, es más. me […]

bisque de langostinos, una receta francesa navideña paso a paso.

Escrito por Concha Bernad escrito en Cocina Europea, Cocina Francesa, Entrantes y primeros platos, General, Recetas, Recetas de fiesta, Navidad y días señalados, Sopas y Guisos.

Para estas navidades voy a preparar un bisque de langostinos, un plato de postín, delicioso y elegante. Es una crema aterciopelada, delicada y con mucho sabor, un entrante perfecto para agasajar a tus comensales en días tan señalados e importantes. Sobre el origen de la palabra bisque” no hay un acuerdo entre los eruditos cocineriles, […]

Sopa de pescado con calamares, habas y guisantes, receta paso a paso.

Escrito por Concha Bernad escrito en Entrantes y primeros platos, General, Pescado y Marisco, Recetas, Sopas y Guisos, Verduras.

Un plato perfecto contra el frío y para desengrasar después de las Fiestas es esta rica sopita de pescado, con calamares y verdura, diferente y deliciosa que nos va a entonar y con muy pocas calorías, muy de agradecer en estos días. la maravilla de esta sopa es el caldo de pescado, una fumet elaborada […]

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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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