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Verduras rellenas (Legumbres yakapres) al estilo sefardí, receta paso a paso.

*** Receta de súper fiesta***** Las verduras rellenas al estilo sefardí son todo un espectáculo de color ...

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Sinestesia y trufa negra en Soria gastronomica, el congreso de las setas.

Con el título de “sinestesia y trufa negra” se ha celebrado en Soria el IV Congreso Internacional de Micología ‘Soria Gastronómica’ ...

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Pollo, doce recetas super faciles y rapidas paso a paso.

Estamos en verano y no nos apetece nada guisar pero y siempre hay un pero queremos comer bien, ...

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El olivo y su aceite: el olivo picual y su aceite: Oro Bailén reserva familiar.

El olivo: El olivo “picual” es el rey de los olivares españoles, su cultivo está repartido por toda ...

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Fresas: las reinas de la primavera, recetas paso a paso.

Son rojas y preciosas, ácidas y dulces, deliciosas. Sirven para un roto o un descosido, las reinas de ...

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Taller de ensaladas en «Sueños de Cocina»

El próximo día 13 de Mayo voy a impartir en Sueños de Cocina (c/. Luis Salazar) un taller ...

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Las espinacas, apuntes

La espinaca es una verdura de hoja muy verde y llena de nutrientes, con sabor a heno a ...

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Segundo puesto en el “Desafío DO Montes de Toledo 2013”

Un risotto negro de quinoa con pulpo a la brasa y aceite de Montes de Toledo es la ...

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*Recetas

Para entrar en las recetas solamente tienes que hacer un «clik» en la foto y directamente accederas a ...

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Aperitivos en vasitos, recetas paso a paso y pdf

Los vasitos son una forma de presentar los aperitivos de una forma divertida y encantadora, nos quedan preciosos, ...

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Doce segundos de primera categoría para la Navidad, recetas

Con el mes de Diciembre quiero empezar a preparar los menús navideños, este año van a ser sobrios ...

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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
Escríbeme y hablamos, mi correo es: cocinayaficiones@gmail.com