Índice de recetas

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  •   Tarta de chocolate y queso con frambuesa y frutas rojas, receta molona
  •   Tortilla con miel, queso fresco y frutas del bosque
  •  Ensalada de cuscús y verduras asadas con vinagreta de frutos secos
  •  Ensalada de pasta seme de melone con codillo de cerdo y aliño thai con toque de AOVE Don Gioacchino
  •  Jornadas del Bacalao de Autor y concurso el Mejor Bacalao de España
  •  Pastel de salmón ahumado relleno de queso y nueces escabechadas, el aperitivo perfecto
  •  Posada El Molino del Cubo, un remanso de paz para pasar unos días de relax.
  •  Secreto ibérico con salsa Huli-Huli al estilo de Hawái
  •  Un huevo en un agujero de bagel, un bocadillo muy original
  • ¡¡¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!!!
  • ¡¡¡feliz 2024!!!
  • ¡¡¡Feliz año nuevo 2023!!!
  • ¡¡feliz 2020!!!
  • ¡¡feliz año 2022!!!
  • ¡¡feliz año nuevo!!!
  • ¡¡Feliz Navidad 2022!!
  • ¡Feliz Navidad 2021¡¡¡
  • ¡feliz Navidad!
  • ¡feliz Navidad!, mucho amor y fantasía
  • ¡ole vegan! Los platos de la gastronomía típica española, a través de recetas cien por cien veganas.
  • ¡salsa! un libro de cabecera imprescindible en tu cocina.
  • ¿Cómo hacer galletas con harina de arroz?
  • ¿Cómo preparar café en cafetera italiana?
  • ¿Cómo preparar una buena mariscada gallega?
  • ¿Cuánto dura la carne envasada al vacío? Decálogo para llevar con éxito una envasadora de vacío a tu cocina.
  • ¿Qué beneficios tiene planificar las comidas de toda la semana?
  • ¿Qué es lo más nuevo que se viene para remodelar la cocina de tu hogar? 
  • ¿Qué es un té aromatizado y cómo puedes disfrutar de la amplia variedad de sabores?
  • ¿Qué necesitas para equipar tu cocina?
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  • #CocinaConConciencia y no desperdicies alimentos
  • #DiaDeLaAlbondiga
  • #diadelaempanadilla en Twitter
  • #DiaDeLaEnsalada en Twitter
  • #díadelagalleta en Twitter
  • #DiaDelCafe en Twitter
  • #festivalquesosdopitalianos
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  • 20 restaurantes mestizos en Madrid, una excelente recomendación de Julia Pérez Lozano.
  • 22 recetas con aves paso a paso.
  • 22 recetas con carne para las mesas navideñas.
  • 22 recetas con mariscos paso a paso.
  • 22 recetas con pescados paso a paso.
  • 25 postres para chuparte los dedos.
  • 25 recetas con carne para tus mesas navideñas.
  • 25 recetas deliciosas con pescado.
  • 25 restaurantes de moda para comer bien en Madrid.
  • 25 restaurantes por 25 euros
  • 26 recetas de aperitivos para Navidad, de Concha Bernad
  • # 3 #

  • 3 cenas ligeras que te ayudarán a adelgazar
  • # 5 #

  • 5 recetas de pasta otoñales
  • # 7 #

  • 7 Propiedades Increíbles Del Limón
  • # A #

  • A las puertas de la nueva edición de Film & Cook.
  • Abadía da Cova, Una bodega sacra en el corazón de Galicía
  • Aceite de ajo, receta paso a paso.
  • Aceite de albahaca, receta
  • Aceite de hierba Luisa, receta paso a paso
  • Aceite de hierbas, receta
  • Aceite de pimenton, receta paso a paso.
  • Aceite de pimiento rojo, receta paso a paso.
  • Aceite macerado con nueces, receta paso a paso
  • Aceite picante chino, receta paso a paso
  • Aceite, mahonesa y aderezo de perejil, más fácil y verde imposible.
  • Aceitunas aliñadas al estilo de mi Padre, receta
  • Aceitunas gordal rellenas con vinagreta de queso de cabra y miel
  • Aceitunas Gordal rellenas de crema de morcilla, un aperitivo espectacular
  • Aceitunas negras aliñadas con pepino y tomate, receta paso a paso
  • Aceitunas negras deTeruel aliñadas con melocotón, receta paso a paso
  • Acelgas con otras vegetales en timbal, un plato vegano de primera.
  • Acompáñame a visitar mis rincones favoritos de Madrid, ¡vamonos de marcha!
  • Acompañanos en este juego: «Cocinas del Mundo».
  • Adelgaza 10 Kilos Sin Pasar Hambre
  • ADOBO «ESTILO ROMESCO», RECETA
  • ADOBO TRADICIONAL, RECETA
  • Advieh, la mezcla de especias con pétalos de rosas de Irán
  • Afinar un queso, un arte y un oficio de prestigio, apuntes.
  • Agar-Agar, que es y para qué sirve, apuntes
  • Agenda gourmet 2019, ¡no te la pierdas!!
  • Agenda gourmet 2020, a tu disposición.
  • Agraz verjus, un condimento con historia que no te puedes perder
  • Agua de tomate con gelatina de vermú, receta deliciosa.
  • Agua de tomate con tomates en texturas adereza con AOVE Oro de Canava, un aperitivo elegante
  • Agua de tomate, receta paso a paso con vídeo, técnicas de cocina:
  • Agua de tomate, recetas deliciosas que no te puedes perder
  • AGUA HELADA DE FRAMBUESAS Y NARANJA, RECETA
  • Agua mineral, las diez preferidas por los consumidores españoles, apuntes.
  • Aguacate relleno de salmón ahumado, receta
  • Aguacates fritos crujientes con salsa turca, receta sencilla pero molona
  • Aguachile de manzana con gambas, receta paso a paso
  • Ahora sí, de vuelta a casa
  • Airfryer, decálogo y apuntes para optimizar su uso.
  • Ajada de setas y tomate seco, receta
  • Ajilimojili, aliño para carnes y pescados, receta
  • Ajo confitado, receta
  • Ajo frito en láminas crujientes y doradas, técnica de cocina paso a paso
  • Ajoblanco con carabineros, aceite especiado y caviar, un entrante de fiesta.
  • Ajoblanco con toque rosa, receta pintona y deliciosa
  • Ajoblanco de melón, la receta básica y con bocaditos de atún, delicioso y refrescante.
  • Albóndigas caramelizadas con vermú y PX de Bodegas Robles
  • Albóndigas con alcachofas y arroz negro venere, receta paso a paso.
  • Albóndigas con tomate a las finas hierbas y espaguetis, receta paso a paso.
  • Albóndigas con tomate a las finas hierbas y pimientos, receta rica y fácil.
  • Albóndigas de berenjena, un rico plato vegetariano de lo mas sano.
  • Albóndigas de espinacas y queso con salsa de tomate al estilo italiano, paso a paso.
  • Albóndigas de setas con salsa de pimiento, receta deliciosa y casera
  • Albóndigas de vieiras con salsa Gloucester, receta paso a paso.
  • Albóndigas en salsa de cebolla y zanahoria, receta
  • Albóndigas o youvarlakia con avgolemono, una receta griega deliciosa.
  • Albóndigas rellenas de jamón y puerro, receta
  • Albóndigas sencillas de butifarra, la receta del Bulli paso a paso. 
  • Alboronía de carne al estilo madrileño, receta para celebrar San Isidro
  • Alcachofas a la barigoule sobre veloute de alcachofas, receta paso a paso.
  • Alcachofas a la cazuela, vegetarianas y para el aperitivo, receta paso a paso
  • Alcachofas crujientes, receta
  • Alcachofas en papillote bien picantonas con aceite de hierbas, una receta sana y rica
  • Alcachofas en papillote con vinagreta de soja, receta
  • Alcachofas en salsa con jamon y gambas , receta paso a paso
  • Alcachofas marinadas con salvia, receta
  • Alcachofas rellenas con gambas y rape, receta paso a paso
  • Alcachofas, habas y tomates cereza con hierbabuena, receta paso a paso.
  • Aleta rellena de setas, receta a paso a paso
  • Alexis Soyer Benoit el cocinero innovador, apuntes.
  • Alga espirulina, apuntes.
  • Alimentos de Miraflores: riquísimos quesos artesanos.
  • Alimentos para luchar contra el cáncer.
  • Alimentos saludables, la importancia de la nutrición en la salud:  Cómo los alimentos ayudan a tu bienestar
  • Aliño de aceitunas con pepino, receta paso a paso.
  • Aliño de aceitunas con queso feta, receta paso a paso.
  • Aliño de aceitunas empeltre de Aragón con mucho sabor, receta
  • Aliño de aceitunas negras, sencillo y fácil. Receta
  • Aliño de créme fraîche
  • Aliño Thai, receta
  • Alioli de membrillo, receta paso a paso
  • Alioli de pera, receta paso a paso
  • Aliolí de zanahoria, receta paso a paso.
  • Alitas asadas maceradas con hierbas frescas, receta paso a paso
  • Alitas con toque caribeño y kumquats, receta paso a paso.
  • Alitas de pollo al adobo tradicional, receta paso a paso
  • Alitas de pollo al estilo cajún, receta paso a paso.
  • Alitas de pollo al estilo del general Tso, terminadas al modo tradicional y con airfryer    
  • Alitas de pollo asadas con limón y romero con sus acompañamientos, un aperitivo canalla.
  • Alitas de pollo con salsa de mango, receta paso a paso.
  • Alitas de pollo marinadas al estilo oriental, receta
  • Alitas de pollo marinadas con lima, receta
  • Alitas de pollo rellenas al estilo de “Sudestada”, receta paso a paso.
  • Alma de caviar, un nuevo ingrediente en mi cocina.
  • Alma de Trabanco el vermú de sidra
  • Almejas a la marinera, receta paso a paso.
  • Almejas exprés, a la marinera con espárragos y salsa Antibes, recetas fáciles de fiesta
  • Almejas guisadas, receta paso a paso.  
  • Almejas y berberechos en salsa deliciosa, receta exprés  
  • Almodrote de berenjena, receta sefardi de toda la vida.
  • Almogrote gomero, receta canaria paso a paso
  • Alubia canela, apuntes.
  • Alubia verdina, apuntes
  • Alubias canela con oreja y chorizo al estilo tradicional, receta paso a paso.
  • Alubias carillas con níscalos receta paso a paso
  • Alubias estofadas con perdiz escabechada, receta muy sencilla
  • Alubias o judías, como quieras llamarlas, a lo tío Lucas, receta.
  • Alubias verdinas con codornices, receta paso a paso.
  • Alubias verdinas con setas, dos versiones a cual mejor.
  • Amanita cesárea (oronja), apuntes.
  • Amanitas, puré de patata y flor de huevo, receta paso a paso.
  • Anchoas a la plancha, melón, vinagreta con encurtidos y Alma de Caviar, receta paso a paso.
  • Anchoas fritas sobre taco de melón, una receta de Arzak maridada con rosado Las Fincas de Chivite.
  • Anchoas marinadas a la sidra con vinagreta de guindillas y coco, receta paso a paso.
  • Anchoas marinadas con la receta de Martín Berasategui
  • Angel León y el «Glass Bar», no te lo puedes perder.
  • Año Internacional de las Legumbres 2016
  • Año nuevo chino, como celebrarlo para atraer la buena suerte para el 2024.
  • Antojito de queso camembert a la miel y el romero, una delicia para el tardeo
  • Aperitivo con aguacate y pico de gallo (tartaleta y vasito), receta paso a paso.
  • Aperitivo de «amanitas cesáreas» con «huevo poché» de codorniz
  • Aperitivo de aguacate, gazpacho y anchoas, receta
  • Aperitivo de cangrejo real con caviar cítrico y kumquat, receta
  • Aperitivo de champiñones rellenos, receta paso a paso
  • Aperitivo de crema blanca de chirivías con setas, receta paso a paso.
  • Aperitivo de crema de lomo ibérico de bellota sobre crujiente de pasta de lasaña
  • Aperitivo de dátiles y queso con toque picante, receta paso a paso
  • Aperitivo de ensaladilla de salmón en tres presentaciones, receta paso a paso
  • Aperitivo de fresas con aguacate, receta
  • Aperitivo de lassi ·crema de yogur· y puré frío de lentejas, receta súper fácil pasó a paso.
  • Aperitivo de patacones con guacamole y la Guía Culinaria del Banano
  • Aperitivo de patatas escachadas, receta
  • Aperitivo de pimiento y bacalao, receta paso a paso.
  • Aperitivo de rabanitos y mozarella, receta
  • Aperitivo de raviolis fritos, deliciosos, exprés y de lo más molón
  • Aperitivo de rollitos de calabacín con mousse de parmigiano reggiano y toque de mortadela  
  • Aperitivo de salmón y gambas con salicornia, receta paso a paso.
  • Aperitivo de tapenade, queso fresco y cebolla encurtida, receta paso a paso.
  • Aperitivo de tartar de tomate, dos presentaciones, receta muy sencilla y económica, paso a paso
  • Aperitivo de torrijas de tomate, ultima versión, con sardinas ahumadas, receta paso a paso.
  • Aperitivo delicioso montado sobre una rica arepa, receta venezolana
  • Aperitivo dulce y salado, receta paso a paso
  • Aperitivo en vasito de crema de kaki persimón y jamón ibérico, receta paso a paso.
  • Aperitivo muy sencillo: Bocaditos de pollo fritos receta paso a paso.
  • Aperitivo o snack de monda de patata, receta paso a paso.
  • Aperitivos «3B»: tartaletas, vasitos, patatas Hasselback, un recetario para tí.
  • Aperitivos de crema de queso: tartaletas con membrillo y mermelada – vasito con migas
  • Aperitivos de lujo, recetas paso a paso.
  • Aperitivos de salmón ahumado para alegrar tu mesa de fin de año.
  • Aperitivos en vasitos, recetas paso a paso y pdf
  • Aperitivos exprés con #unpocomasdemundo
  • Aperitivos para acompañar tu Gin Tonic durante las veladas de verano, el mejor gin tonic y cinco delicias irresistibles y sencillas
  • Aperitivos sobre pan: croutes, brouccettas, tostas, costrini, pan de cristal, apuntes y recetas
  • Aperitivos, una selección deliciosa.
  • Apuntes básicos para realizar una cata de aceites.
  • Apuntes sobre kaki persimon y receta de Puri hindú con morcilla y kaki
  • Aranccinis sicilianos, las ricas croquetas de arroz típicas de la isla mediterránea
  • Aranda de Duero, la Ribera que me gusta
  • Arbequina&Co, una propuesta que no te debes perder.
  • Archigula, el festival de la gastronomía y de la literatura.
  • Arepas de carne mechada con pimiento, la mejor receta venezolana
  • Arranca Madrid Fusión 2016
  • Arroces Lotao Deli, un mundo diferente.
  • Arroz con pollo y salsa de tomate, receta paso a paso
  • Arroz con presa ibérica y alcachofas, receta
  • Arroz pilaf con fideos crujientes, receta paso a paso.
  • Arroz a la cubana, el tradicional y con bonito receta casera
  • Arroz BBQ con aguja de cerdo adobada y setas variadas en olla de hierro
  • ARROZ BLANCO BASMATI, RECETA
  • Arroz blanco con hojas de limonero, receta paso a paso.
  • Arroz blanco, receta
  • Arroz caldoso con verduras y setas, receta paso a paso
  • Arroz caldoso de mi amiga Encarna, receta paso a paso
  • Arroz con acelgas, receta paso a paso.
  • Arroz con bacalao y panceta una receta «mar y montaña» paso a paso.
  • Arroz con cachete (carrilleras) de rape, una receta elegante para una celebración.
  • Arroz con chorizo ibérico en paella, receta paso a paso
  • Arroz con leche de coco, un postre delicioso y sencillo
  • Arroz con mango, diferente y delicioso con toques exóticos.
  • Arroz con morcilla al horno, receta paso a paso
  • Arroz con pato y alcachofas, receta valenciana paso a paso.
  • Arroz con pimientos, zanahoria y romero, receta súper sencilla y vegana.
  • Arroz con pollo de Hainan
  • Arroz con pollo, receta clásica paso a paso.
  • Arroz con pulpo y berberechos al vino tinto, receta paso a paso
  • Arroz con raya, una receta diferente sencilla y deliciosa
  • Arroz con salchichas frescas, receta catalana paso a  paso.
  • Arroz con sésamo, castañas de agua y cebolleta, cocina japonesa
  • Arroz con torreznos de Soria y licuado de acelgas, una receta de sobresaliente
  • Arroz cremoso marinero, salmonetes y ajo negro, receta paso a paso y «armonía» con Jesús Flores
  • Arroz de grano largo (Oriental Sensation Smoked) salteado, receta sencilla paso a paso.
  • Arroz en paella con callos de bacalao, receta genial
  • Arroz en paella con costillas de cerdo adobadas, receta de lujo gastronómico
  • Arroz en paella con salchichas frescas y sus verduras   
  • Arroz en paella con zamburiñas, receta
  • Arroz exprés de Manuela, receta paso a paso
  • Arroz meloso con bogavante y langostinos, receta paso a paso
  • Arroz meloso con filetes rusos, receta casera y rica.
  • Arroz meloso con sepias pequeñitas, receta paso a paso.
  • Arroz meloso de rabo de vaca, un receta para disfrutar.
  • Arroz meloso mar (calamares) y montaña (solomillo de cerdo ibérico), receta
  • Arroz mixto mar y montaña en olla exprés, receta estupenda paso a paso
  • Arroz negro con gambas y calamares en paella  
  • Arroz negro en paella a la Barbacoa, a la brasa de leña y carbón.
  • Arroz negro venere con nueces, receta paso a paso
  • Arroz negro Venere mar y montaña, receta con toque oriental.
  • Arroz negro, venere y arroz del Emperador, sus características y virtudes.
  • Arroz oriental cuatro delicias, receta sencilla de la cocina china.
  • Arroz sencillo con verduritas y jamón, receta paso a paso
  • Arroz sparkling volcano terra al estilo filipino, receta paso a paso.
  • Arroz sucio con pollo, un plato muy celebrado de la cocina cajún
  • Arroz tres delicias españolas, receta
  • Arroz verde, características y cómo utilizarlo, recetas.
  • Arroz y sepia con toque cítrico, receta paso a paso
  • Arte y diversión en la mesa con las piezas de Aida
  • Artesanos pro Médicos sin Fronteras, semana solidaria.
  • Asadillo de pimientos: ensalada, de bonito y huevo duro – ensalada de asadillos y ventresca de bonito, receta.
  • Asadillo de tomate y fritada de berenjenas con miel, receta
  • Asado de pez de vaca Angus relleno de morcilla y manzana con Protos crianza, una delicia navideña
  • Atadillos de entraña y verduras, receta exprés rica y fácil
  • Atresmedia Café, un local diferente.
  • ATÚN EN CINCO MINUTOS, RECETA
  • Atún marinado a la sartén, receta
  • Auditando el proceso creativo, la súper exposición de Ferrán Adriá.
  • Auge de la hostelería online con servicio a domicilio
  • Auto de los Reyes Magos de GLORIA FUERTES
  • Ave, Cesar, los que van a cocinar te saludan, una inmersión en la cocina de la antigua Roma.
  • Aves, las mejores rectas de Cocina y Aficiones.
  • Aves, las reinas de la Navidad. Una selección de las mejores recetas que puedas desear.
  • Azafrán, fotos y poemas
  • Azúcar de cítricos (naranja, lima y limón), técnica de cocina.
  • Azucar de coco, apuntes.
  • # B #

  • Baba Khanuch, receta
  • Bacaladillas sobre un crujiente de patatas, tomate y cebolla , receta sana y sencilla
  • Bacalao à Bràs, la receta portuguesa de Zulmira, paso a paso.
  • Bacalao a la gallega con el toque mágico de Olei, receta gallega
  • Bacalao a la romana, técnica de cocina rebozar pescado
  • Bacalao al ajoarriero, receta manchega paso a paso.
  • Bacalao al estilo club ranero, el mejor del mundo.
  • Bacalao al estilo riojano, receta paso a paso.
  • Bacalao al plato con verduras, receta paso a paso
  • Bacalao al vapor con salsa de limón y anchoas, una maravilla gastronómica.
  • Bacalao con «mahonesa» de ají amarillo, receta
  • Bacalao con azafrán y alma de caviar armonizado por Jesus Flores, receta paso a paso.
  • Bacalao con costra de mahonesa de pera, receta paso a paso
  • Bacalao con pisto al azafrán y polvo de aceitunas negras, receta
  • Bacalao con tomate, pasas y piñones, receta de Cuaresma con un tomate muy especial
  • Bacalao confitado al aroma de las Pedroñeras, berenjena en dos texturas y vizcaína a nuestro modo
  • Bacalao en papillote, receta paso a paso con vídeo.
  • Bacalao skrei a la moruna, una receta sencilla y deliciosa
  • Bacalao Skrei con alcachofas fritas y en salsa de berberechos y gambas, receta paso a paso
  • Bacalao sobre salsa de soja y jengibre  
  • Bacalao y langostinos cocinado entre dos platos, una receta con cero grasas
  • Baharat, la mezcla de especias persas con loomi o limón negro
  • Banda de manzana, receta fácil y rica
  • Banda de bonito con tomate en texturas, perfecta para disfrutar.
  • Bandeja de frutas: un postre precioso, receta paso a paso
  • Banderillas y pinchos para el aperitivo I, recetas
  • Banh el bocadillo vietnamita más rico que puedas desear, receta de Vietnam
  • Bar «Las bravas»
  • Barbacoa, quesos y vino, un tapas&blogs para el recuerdo
  • Barquitas de ensalada de coco, receta “foodpairing” paso a paso.
  • Bartolillos madrileños, un postre de Marga la cocinera jefa de Acibecheria en las recetas de mis amigas.
  • Bases de la gastronomía húngara, introducción. Apuntes.
  • Básico x Ikebana, un restobar de parada obligada.
  • Batido de manzana con quínoa, receta
  • Batidos Meritene: Apostando por unos hábitos de vida saludables durante el verano
  • Bechamel de pimientos, receta
  • Beneficios de la carne de cerdo de capa blanca, apuntes
  • Berenjena con queso de rulo y miel de espliego, un entrante espectacular.
  • Berenjena rellena con toque de hierbas, receta paso a paso.
  • Berenjena, tomate y queso en mini cocottes, una receta deliciosa.
  • Berenjenas a la llama, receta de un menú de fin de verano.
  • Berenjenas asadas al estilo turco (Imam bayildi) tuneadas, receta paso a paso
  • Berenjenas con tomate, romero, y tomillo, receta
  • Berenjenas de las islas mediterráneas, receta
  • Berenjenas rellenas de pisto y carne con costra, receta
  • Berenjenas y calabacines rellenos con un toque de ajo negro, receta paso a paso.
  • Berenjenas y pimientos con relleno diferente, receta paso a paso
  • Berenjenas y tomates a la tunecina, receta de Tunez paso a paso.
  • Berenjenas, puerros y arroz jazmin con salsa de hierbas, receta paso a paso.
  • Besugo a la espalda con toque de AOVE Almaoliva BIO, elaborado con receta navideña tradicional de mi Familia
  • Besugo sobre cama de vegetales, receta paso a paso.
  • Bibimbap coreano, la mas famosa receta de la cocina coreana
  • Bife de chorizo con vino tino y aceto
  • Biocultura una feria con futuro
  • Bisque de langostinos, una receta francesa navideña paso a paso.
  • Bizcochitos de turrón de Jijona con culis de fresa y chocococo, receta paso a paso.
  • Bizcocho de coco y chocolate para un desayuno perfecto, receta paso a paso.
  • Bizcocho de chocolate con glaseado blanco, una autentica delicia.
  • Bizcocho de harina integral con manzana, receta fácil
  • Bizcocho de limón con glaseado crujiente, receta paso a paso.
  • Bizcocho de mandarina, receta paso a paso.
  • Bizcocho de mango con su glasa, receta para sencilla
  • Bizcocho de remolacha, receta paso a paso.
  • Bizcocho especiado de zanahoria y nueces con glaseado de rosas, receta bonita y exquisita.
  • Bizcocho salado con tomates secos y más, una receta diferente.
  • Bizcochos de chocolate y mermelada de rosas, receta
  • Blanco «Finca la colina» sauvignon blanc 2O12.
  • Blanquear verduras, técnicas de cocina paso a paso
  • Blíní gréchniebye (de alforfón), los auténticos rusos. Receta rusa paso a paso.
  • Blogcina Galicia, un concurso para poner en valor la calidad de los productos gallegos
  • Bloody Mary con toque de berberechos, carabineros o de cherrys confitados, receta molona para el aperitivo.
  • Bocadillo de albóndigas ·Meatball sub· receta de Estados Unidos
  • Bocadillo de calamares en dos versiones, la clásica de toda la vida y la version revisada de Sergi Arola.
  • Bocadillo de chorizo, receta rica, sencilla y diferente.
  • Bocadillo de rosbif o roast beef y sus acompañamientos
  • Bocaditos de carpaccio de calabacín con mousse de queso azul, receta para preparar un aperitivo insuperable.
  • Bocaditos de pluma ibérica con sus especias y acompañados con salsa picante de pimentón
  • Bocaditos de sable de fresa con mousse de gorgonzola, un aperitivo delicioso y elegante.
  • Bocado de patata relleno de ropa vieja, receta paso a paso.
  • Bocata de filete de ternera adobado en chermoula, receta paso a paso
  • Bocata de pollo con hortalizas a la plancha,receta
  • Bocata-tosta de Alcachofas, jamón ibérico y más cosas, receta
  • Bocatas, arte entre dos panes, un libro imprescindible en tu biblioteca
  • Bodega Guillermo, una comida riojana que nunca olvidarás
  • Bodegas Carmelo Rodero, técnologia y tradición.
  • Bodegas Valdemar nos hace una propuesta veraniega irresistible.
  • Bogavante a la naranja, una receta deliciosa para las mesas de Navidad
  • Bogavante a la parrilla, plancha o BBQ con aceite de hierbas, receta paso a paso.
  • Bogavante a la plancha sobre risotto al azafrán, receta
  • Bogavante con salsa de curry y coco, receta de fiesta
  • Bolas de melón con limonada, receta paso a paso y un truco.
  • Boletus edulis confitados en grasa de oca, receta paso a paso
  • Boletus guisados al estilo de la “meré du chef Régis Marcon»
  • Boletus sobre praliné de almendras y jamón ibérico, receta de Navidad paso a paso
  • Boletus y langostinos sobre crujientes gofres, un entrante de lujo
  • Bolitas de patata, receta de aperitivo o acompañamiento
  • Bolw de espaguetis de calabacín y sus acompañamientos, una ensalada muy sencilla, sana y rica.
  • Bon fromage, el paraiso de los amantes del queso.
  • Bonduelle con los más peques.
  • Bonito a la plancha con vinagreta de coco, un plato sencillo y delicioso
  • Bonito con sofrito de tomate tuneado con chorizo, receta
  • Bonito con tomate, la receta tradicional paso a paso.
  • Bonito de Burela con verduras de primavera acompañado con Aire de Protos
  • Bonito de Burela en escabeche tradicional, con con judías y pimientos y con toques cañeros y picantones.
  • Bonito de Burela sobre asadillo de patata y tomates cherry, una receta deliciosa
  • Bonito del norte con salsa de picotas del Jerte y oloroso, receta deliciosa
  • Bonito del Norte en conserva, la receta perfecta y de toda la vida.
  • Bonito del norte, las recetas de Concha Bernad
  • Bonito en escabeche con «ensalada Niçoise»
  • Bonito en falso escabeche de limón con piperrada, receta
  • Bonito encebollado, un escabeche muy suave. Receta paso a paso
  • Bonito glaseado con picadillo de tomates y maracuyá, receta paso a paso.
  • Boquerones con cebollita, receta paso a paso
  • Boquerones en escabeche picantes, receta
  • Boquerones en vinagre, los caseros de toda la vida, receta.
  • BordBía, Fernando Canales: los salmones y los mejillones de Irlanda
  • Börek de queso feta y espinacas, receta paso a paso
  • Borraja, patata y crema de judías verdes, receta paso a paso.
  • Borrajas sobre puré de patata del chef Rebouchon, receta paso a paso.
  • Borsch, la sopa más famosa del Este de Europa, cocina rusa
  • Bosque de rábanitos, burrata y puerros a la miel, receta paso a paso
  • Botijos de diseño español, un clásico reinventado
  • Bowl con hamburguesa, huevo, vegetales y encurtidos, receta de lo más molón
  • Bowl con rabanitos, una ensalada fresca y primaveral
  • Bowl de bacalao y verduras maridado con el verdejo ecológico de Bodegas Protos
  • Bowl de gambas, pasta y pitaya, una receta fresca y deliciosa
  • Bowl de panceta asada y verduras con su marinada
  • bowls & broths cuencos y caldos, el libro de Pippa Middlehurst que no te puedes perder
  • Brandada de bacalao con puré de albaricoques y olivada, receta paso a paso
  • Braunschweig, la ciudad tranquila de la Baja Sajonia (Alemania).
  • Brazo gitano de naranja con de chocolate,receta paso a paso
  • Brazo gitano de pimiento y queso, receta paso a paso.
  • Brazo gitano relleno de farsa de gambas, receta paso a paso
  • Brazo gitano relleno de pera, nata y almendras, receta de la Pascua aragonesa
  • Breve historia de la “ensaladilla rusa o ensaladilla Olivier”
  • Brocheta de calamares exprés, receta paso a paso.
  • Brocheta de jabalí con orejones de albaricoque al ras el hanout, cuscús y setas, receta paso a paso
  • Brocheta de pollo con Salsa Thai sweet chili, receta paso a paso.
  • Brocheta de pulpo + pimentón + patata, receta súper fácil y riquísima.
  • Brocheta oriental de carne (kefta), receta.
  • Brochetas de calabacín relleno de puerro con rica vinagreta, receta
  • Brochetas de gambas sobre crema de patatas con aceite de pimentón, receta paso a paso.
  • Brochetas de piña natural y gambas a la plancha, un homenaje a la calle Laurel de Logroño
  • Brochetas de pulpo, receta sencillísima y rica para el #diadelpulpo
  • Brochetas de solomillo de cerdo marinadas con curry inglés, yogur y aove aromatizado picante, receta paso a paso.
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  • Las verduras y su conservación, apuntes.
  • Lasaña abierta bicolor de gambas, un entrante delicioso
  • Lasaña boñolesa con queso azul,receta
  • Lasaña con setas y muchas verduras, receta paso a paso.
  • Lasaña de calabaza, dos versiones con dos rellenos: queso y bacalao, receta de Cuaresma.
  • Lasaña de huerto, receta italiana
  • Lasaña de verduras de primavera con bechamel de clorofila, receta paso a paso
  • Lasaña rota o malfati y lasaña en rollitos, otras formas de cocinar este rico plato.
  • Lasaña vaga, el plato “más fácil” para comer de lujo en verano sin trabajar
  • Lassi de pimientos rojos y hierbas, receta hindú tuneada
  • Lechazo castellano a la flor de tomillo, receta paso a paso
  • Leche frita, receta muy sencilla y deliciosa paso a paso
  • Lechuga hoja de roble con ensalada de naranja y bacalao, pura delicia en tu mesa
  • Lentejas caviar o beluga, apuntes.
  • Lentejas con codornices, en plato y en deliciosa crema, receta paso a paso
  • Lentejas con colmenillas, jamón ibérico y trufa, receta paso a paso para “En dos cocinas: Menú de invierno”.
  • Lentejas con corazones de alcachofas, receta
  • Lentejas con costillas y patatas, receta
  • Lentejas con patatas, receta paso a paso.
  • Lentejas con verdura, receta
  • Lentejas con verduras, jamón ibérico y crema de queso fresco con hierbas, receta paso a paso
  • Lentejas con verduras, quínoa y salsa de pimientos, receta paso a paso
  • Lentejas del Puig con verduras y mas, receta paso a paso.
  • Lentejas verdes de Puy (Lentille verte du Puy), apuntes.
  • Les nuits Robuchon, un planazo perfecto.
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  • Limequat, entre el la lima y las naranjas chinas, apuntes.
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  • Los chiles, la capsaicina y las «unidades Scoville», apuntes.
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  • Los cócteles navideños de javier de las Muelas.
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  • Mistura 2011 y el G9 – “declaración de Lima, Carta abierta a los cocineros del mañana”
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  • Mojo de tomate, receta
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  • Mojo picón, la rica salsa canaria, Receta paso a paso
  • Mojo sakay, cocina de Madagascar picante, picante¡¡
  • Mollete de panceta, un súper bocadillo apetitoso y delicioso
  • Mollete de pulled beef elaborado con un rico brisquet de vaca Angus
  • Moqueca de banana de terra con quimbombo (ocra,bamia…), receta típica de Brasil paso a paso.
  • Morisqueta con costillas de cerdo en sala ranchera mexicana, un arroz espectacular  
  • Mousse de caviar de berenjenas, receta
  • Mousse de chocolate negro con toque de ron, receta deliciosa 
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  • Mozarella en adobo con rodajas de higos, receta paso a paso
  • Muhammara, el dip o metze dulce/picante de pimientos
  • Musaka, receta griega paso a paso.
  • Museo Vivanco de la Cultura del Vino, una experiencia que no te puedes perder.
  • Muslitos de alitas de pollo con tikka de finas hierba, un curry delicioso
  • Muslitos de pollo «Inyama Yenkukhu», una receta sudafricana muy sencilla y deliciosa.
  • Muslitos de pollo al chilindrón, receta aragonesa
  • MUSLOS DE PAVO ESTOFADOS CON PIÑONES, RECETA
  • Muslos de pollo asado a baja temperatura con manzana y vegetales, receta
  • Muslos de pollo asados en mi horno AEG
  • Muslos de pollo con marinada de finas hierbas, receta paso a paso.
  • Muslos de pollo con marinada de soja, receta sencilla y rica
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  • Napoleón y el “pollo a la Marengo” o como surgió un plato histórico y la receta
  • Naranjas preparadas con Triple Seco y anisetes, la mejor receta
  • Naranjas quemadas con romero, receta paso a paso.
  • Natillas con fresas y cítricos, receta
  • Natillas con naranja aromatizadas con especias, receta paso a paso.
  • Natillas de piña con cristales de violeta, receta dulce y deliciosa.
  • Natillas elaboradas con la receta tradicional y con especias
  • NeilL Harbisson, artista creativo y el primer hombre “ciborg”, con vídeo.
  • New York Burger, la mejor cocina neoyorquina de Madrid
  • Nido de patatas, receta
  • Níscalos con patatas y hierbas, receta paso a paso
  • No pizza de berenjenas crujiente, receta exprés súper deliciosa
  • No te pierdas «pulpo pasión»
  • No te pierdas Madrid¡¡¡¡
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  • Ñoquis con carrilleras de ternera al vino tinto, receta paso a paso.
  • Ñoquis «del 29» con tomate, champiñones y lardones de panceta, receta paso a paso
  • Ñoquis “del 29”con colmenillas, receta paso a paso.
  • Ñoquis del “día 29” con salsa al romero, receta paso a paso
  • # N #

  • Nora, un vino para recordar
  • Nos fuimos al Misisipí con los amigos de “nunca es tarde” de R1
  • Nos vamos a Roma, un paseo por el Trastevere.
  • NOTICIA: ¡KITCHEN (CLUB) PARTY!
  • NOTICIA: “Electrolux Ideas Lab”, un premio para innovadores.
  • Noticia: la web «Wikipaella» ya está totalmente operativa.
  • NOTICIA: Sirha, la feria gastronómica mas grande del mundo.
  • Nueva convocatoria de «Restaurant Week»
  • Nueva propuesta con carnes gallegas del restaurante Ponzano.
  • Nuevas experiencias gastronómicas en la web «Gourmentum «.
  • Nuevo «Diploma de Cocina Española» y premio «Promesas Alta Cocina» en Le Cordon Bleu
  • Nuevo logotipo del «aceite de España»
  • Nuevo número de «Love Cocina»
  • Nuevo taller: Aperitivos “3B” (buenos, bonitos, baratos) para Navidad.
  • Nuevo taller: Cocina con setas recetas clásicas y modernas, primera parte “ aperitivos y entrantes”
  • Nuevos libros para la biblioteca
  • Nuez moscada y macis, las especias reinas de mi cocina. Apuntes
  • Nunca jamas te compres una caldera Ferroli.
  • Nunos y Marquesán mis turrones favoritos.
  • # O #

  • O Grove y la 50ª Feista del marisco, ¡un destino de primera!.
  • Objetivo: ¡una navidad inolvidable!!!!
  • Oktoberfest de Munich, la gran fiesta mundial de la cerveza alemana, parte 1ª
  • Olipremium, el salón del aceite de oliva.
  • Olla de carne con legumbres y arroz, una receta reconfortante
  • Oreja a la plancha con su ajillo, al estilo de los bares madrileños
  • Osobuco con boletus al vino tinto con puré de patata “Rebouchon”, receta francesa paso a paso.
  • Ossobuco a la milanesa un clásico de la cocina italiana, receta paso a paso
  • Ostras con caviar cítrico, un aperitivo perfecto para las fiestas
  • Ostras el aperitivo perfecto para una comida romántica, como prepararlas y unas recetas.
  • Ostras Rockefeller en dos versiones, la receta creole más famosa de Nueva Orleans
  • Otoño «bio» 2019, menú healthy en el hotel Orfila
  • Otoño en Madrid: nuevos restaurantes
  • Otra alternativa deliciosa: Jornadas Gastronómicas de Guisos
  • Oyakodon, donburi de pollo y huevos, una delicia de la cocina japonesa.
  • # P #

  • Paella al estilo valenciano, siguiendo la receta tradicional paso a paso.
  • Paella de Omar Allibhoy, las pautas para cocinarla de maravilla y unas cuantas recetas estupendas
  • Paella de rape y mariscos, receta perfecta para conseguir un arroz de lujo
  • Paella de trigo sarraceno, una rica receta para una Navidad vegana.
  • Paella de verduras, sana y rica perfecta para disfrutar con la familia.
  • Paella marinera, receta para celebrar el día de la Comunidad Valenciana
  • Paella Power, el nuevo libro de Rodrigo de la Calle
  • Pain perdu, receta fusión franco-española paso a paso.
  • Paises con receta en Cocina y Aficiones, la gastronomía del mundo.
  • Paletillas de cordero con alcachofas al estilo de Cerdeña
  • Palmeras de queso, un aperitivo fácil y sencillo pero de lujo
  • PALOMETA A LA SIDRA, RECETA
  • Pan bao, la delicia oriental con cuatro rellenos
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  • Pan casero de pita con sabor mediterráneo.
  • Pan casero de zanahoria, receta casera paso a paso.
  • Pan casero integral con aceitunas, receta paso a paso.
  • Pan casero sin gluten, la biblia del gluten free
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  • Pan con chocolate y aceite, la merienda tradicional tuneada.
  • Pan de Cádiz, receta tradicional andaluza de Navidad paso a paso.
  • Pan de cristal a los cuatro quesos, receta estupenda. 
  • Pan de especias con mousse de manchego y pera caramelizada.
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  • Pan de jamón, receta de mi amiga MaríaTeresa Alemán
  • Pan naan con un toque mediterráneo, receta de pan casero hindú paso a paso
  • Pan, queso y vino, una tapa ganadora
  • Pancakes dutch baby con jamón, otra forma de cocinar las tortitas
  • Panes, masas y postres clásicos de Matthew Jones, un manual para preparar el mejor pan casero
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  • Panna cotta de frutas rojas, un postre sencillo y delicioso
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  • Umami, el sabor misterioso. Apuntes de la cocina japonesa.
  • Un auténtico «té inglés» en “nunca es tarde” de RNE
  • Un collage chulisimo: miles de guindillas, chiles, ajíes…….
  • Un desayuno perfecto para el día del Padre
  • Un gran vino por Jesús Flores: Cava Gramona Celler Batlle Brut Gran Reserva 2001.
  • Un gran vino por Jesús Flores: Tinto Talaiberri 2001
  • Un menú delicioso, sencillo y económico para el próximo domingo.
  • Un menú especial: la comida del Día de la Madre.
  • Un menú exprés para San Valentín
  • Un nuevo «Gourmet Experience» con unas vistas magnificas.
  • Un nuevo paso hacia adelante de Cocina y Aficiones.
  • un nuevo reto
  • Un paseo por la cocina Vietnamita, apuntes.
  • Un plan de lujo: I Jornadas del Atún Rojo
  • Un plan estupendo: devora campus universitario de las tapas.
  • Un rincón muy personal
  • UN SISTEMA PRÁCTICO PARA CERRAR BOLSAS
  • Un viaje muy especial a Elche: un concurso y una experiencia fantástica.
  • Una «Q» de calidad para Abadía Retuerta LeDomaine, un lugar mágico.
  • Una «queimada» para la noche de San Juan, receta
  • Una batería de cocina para toda la vida
  • Una cata muy interesante de conserva marinera y vino
  • Una clase de cata con el “Maestro” Jesús Flores
  • Una comida china muy especial: el banquete de los 8 platos
  • una docena de huevos, recetas
  • Una entrevista para la web de Alcachofas de España
  • Una infusión muy sana para suavizar la garganta, receta
  • Una invtación muy agradable de Intercun.
  • Una magnífica cena gourmet en el restaurante “Le Moulin de Connelles”
  • Una nueva forma de buscar las recetas de Cocina y Aficiones.
  • Una tarde en «le Cordon bleu», un «Tapas & Blogs» diferente
  • Unas cuantas razones para llenar de plantas la vida y tu casa
  • Unos turrones maravillosos, toma nota.
  • Unos segundos diferentes para la cena de «fin de año», recetas paso a paso.
  • # V #

  • Vaho nicaraguense, receta paso a paso para Cocinas del Mundo.
  • Vamos a jugar al trivial «vinícola/gastronómico»
  • Varios aliños de aceitunas de Sergio Fernandez
  • Vasito de alubias y queso, receta paso a paso
  • Vasito de brandada de bacalao, culis de pimiento y yema curada, receta
  • Vasito de ceviche de calabacín y de champiñón, receta paso a paso
  • Vasito de consomé de frutas rojas en gelatina ligera, receta paso a paso
  • Vasito de crema de queso Gorgonzola y migas manchegas, receta paso a paso
  • Vasito de crema de queso y fresas al baño María, receta paso a paso
  • Vasito de fresas con aceite y mango borracho, receta paso a paso.
  • Vasito de fresas en infusión y queso fresco especiado, receta paso a paso.
  • Vasito de huevos rellenos, receta
  • Vasito de lemon curd, chocolate, kumquats y limones caramelizados, receta paso a paso.
  • Vasito de lentejas de la buena suerte, receta
  • Vasito de manzana, piñones y morcilla. Aperitivo de Navidad, receta paso a paso
  • Vasito de pimientos rojos, atún y vinagreta, receta
  • Vasito de quínoa y ceviche de bonito del norte, receta festiva
  • Vasito de quínoa, pistou de rúcula y atún, receta
  • Vasito de tres pisos, receta
  • Vasito de yogur con tomate, receta paso a paso.
  • Vasitos de 3 chocolates, negro, blanco y con leche receta muy sencilla paso a paso.
  • Vasitos de ajoblanco con ajo negro y coco, receta paso a paso.
  • Vasitos de brandada de bacalao con crema de pimientos,receta
  • Vasitos de chocolate y nata, un postre sencillo y casero, receta
  • Vasitos de granada, mandarina y manzana con yogur, receta
  • Vasitos mousse de aguacate con gelatina de agua de tomate, receta molona y cañera.
  • Vegesanísimo, un libro con mucha información
  • Vegetales asados al rescoldo, receta paso a paso
  • Velocidad Cuchara, las mejores recetas para la Thermomix
  • Velouté bicolor con deliciosos espárragos, receta paso a paso.
  • Veloute de alcachofas, receta paso a paso.
  • Velouté de berenjena, receta paso a paso.
  • Ventajas e inconvenientes de los plásticos
  • Ventresca de atún glaseada con maracuyá, receta super deliciosa
  • Ventresca de bonito a la talla canaria, con mojo picón y de cilantro
  • Ventresca de bonito con vinagreta de coco y compota de ciruelas, receta, receta de Arzak
  • Ventresca de bonito de Burela a la Bilbaína, receta paso a paso
  • Ventresca de bonito en salsa vizcaína de nectarina, al aroma de hierbaluisa, receta paso a paso
  • Verdupedia el libro de Rodrigo de la Calle o como cocinar deliciosos platos vegetales sin dificultad.
  • Verduras al dente con hierbas, receta paso a paso
  • Verduras con su caldito, receta
  • VERDURAS CON VINAGRETA DE TOMATE, RECETA
  • Verduras de temporada en texturas, receta súper light paso a paso
  • Verduras de verano escabechadas a la sidra, receta paso a paso.
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  • World class experience, la guía de coctelerías.
  • # X #

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  • XI Jornadas del Atún en el Restaurante Ponzano.
  • # Y #

  • Ya esta en el quiosco «Love Cocina 61» no te lo pierdas¡¡¡¡
  • Ya está en el quiosco «love cocina, platos tipicos»
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  • Ya se puede comprar «black allium» (ajo negro) on-line
  • Ya tenemos el ganador del premio «Promesas de la alta cocina» de le Cordon Bleu
  • Yema crujiente con crema de coliflor, receta paso a paso.
  • Yemas de huevo curadas y tratadas, como trabajarlas, cinco recetas para poner una delicia en tu mesa
  • Yoga kitchen, un plan para cuidarte
  • Yogur de bacalao con culis de pimientos, receta absolutamente deliciosa
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  • Yorkshire pudding, receta británica paso a paso
  • Yoshoku: Cocina japonesa al estilo occidental
  • Yuzu, el citrico de oriente.
  • # Z #

  • Zamburiñas al horno con aceite de ajo y perejil, un aperitivo molón.
  • Zamburiñas y gambas a la plancha con vinagreta de perejil y sal de guindilla, receta
  • Zarzuela de pescado y mariscos maridada con Protos Verdejo Reserva
  • Zavata carsolina, el milhojas gigante típico de Trieste. Receta italiana.
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  • Zumo de zanahoria, manzana y pomelo, en dos minutos listo con mi licuadora.
  • Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

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