Agua de tomate, recetas deliciosas que no te puedes perder

¡¡recetas veraniegas y divertidas!!!
Te dejo un enlace a mis recetas de agua de tomate, te presento una propuesta diferente que te va a encantar, otra dimensión de las sopas frías y gazpachos.
Son absolutamente deliciosas y te dejo distintas formas de elaborarlas.
¡¡Pruébalas y me cuentas!!!
Cuando lo hagas veras como te gustan y seguro que haces un brindis🥂 a mi salud por proponerte cosas tan ricas.
Si tienes alguna duda escribirme por privado y no dudes, ¡te contestare!

Estas son mis recetas de agua de tomate  🍅:

Popietas de arenques marinados Bismarck sobre patatas hervidas con aderezo Bloody Mary de agua de tomate

Hoy nos vamos a la cocina a preparar un entrante o aperitivo de lujo, se trata de unas popietas de arenques marinados Bismarck sobre patatas hervidas con aderezo Bloody Mary, es un plato muy especial y cañero, diferente y que te aseguro que dejara a tus comensales flipando, no se lo esperan.

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Vasitos mousse de aguacate con gelatina de agua de tomate, receta molona y cañera.

Estos vasitos mousse de aguacate con gelatina de tomate es aperitivo perfecto para mesas navideñas o festivas, es perfecto, ya que es absolutamente delicioso, llenísimo de sabor y muy elegante además cuenta con una presentación de lo más molona.

Imagínate la mezcla, el sabor intenso y cañero   del agua de tomate contrastado con la suavidad y delicadeza de la mouse de aguacate, rematado con los toques crujientes del acompañamiento.

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Pulpo sobre agua de tomate, una absoluta delicia.

Este plato de pulpo sobre agua de tomate me encanta, es un lujo gastronómico que va a dejar a tus comensales encantados, es una forma diferente de comer el pulpo absolutamente deliciosa, nos vamos a salir de la rutina y de las recetas tradicionales y vamos a poner en la mesa una receta rompedora.

El agua de tomate que es rica, rica nos va a servir de aliño para mis rodajas de pulpo que estarán bien doradas y crujientes.

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Agua de tomate con tomates en texturas, un aperitivo elegante

Vamos a por un aperitivo muy especial que a mí me alucina por eso os lo quiero traer hoy se trata de un agua de tomate con tomates en texturas que va a ser el aperitivo perfecto para la cena de Noche Vieja 2021, un entrante ligero y fresco, el primero, que nos servirá para dejar nuestro paladar en perfecto estado para degustar lo que nos pongan por delante.

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Fideos de ramen en agua de tomate, refrescante y delicioso

Que si, no te lo crees, pero son los famosos fideos que se añaden a la deliciosa sopa japonesa, trabajados en versión veraniega, un rico fideos de ramen en agua de tomate, sustituimos el caldo por la maravillosa agua de tomate, super delicada y adictiva, le añadimos los fideos y un par de cosillas más y a disfrutar que son dos días.

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Agua de tomate con tomates en texturas, un aperitivo elegante

Vamos a por un entrante refrescante, se trata de un agua de tomate con gelatina de vermú, esta rica sopa fría se convierte en toda una experiencia gastronómica sacarla a la mesa. Tus comensales cuando la prueben van a alucinar y disfrutar muchísimo.

Es otra forma de comer tomate triturado, salir de la monotonía del gazpacho y descubrir sabores nuevos maravillosos,  un poco más trabajoso pero con un resultado espectacular. A mi me encanta y siempre que sale a la mesa, en la versión que sea ya que tengo varias, triunfo inexorablemente

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Vieiras a la plancha sobre agua de tomate tuneada, receta fácil y deliciosa

Con esta receta vamos preparar un  aperitivo vieiras a la plancha sobre agua de tomate tuneada que ha resultado una delicia, refrescante y ligero,  un bocado exquisito que dejará a tus comensales encantados. Es perfecto para iniciar una comida copiosa ya que es muy liviano y te dejará con el paladar muy fresco y con muchas ganas de continuar comiendo.

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Agua de tomate, receta paso a paso con vídeo, técnicas de cocina

Se acerca el calor por lo tanto nos van a gustar comer cosas frescas que nos quiten un poco el calor, el agua de tomate es perfecta, es una delicia y muy versátil ya que la puedes acompañar de mil maneras y conseguir platos espectaculares. Por lo tanto nos vamos a poner con las manos en el tomate y  la vamos a preparar, después le daremos el toque mágico y seguro  nuestros comensales nos felicitaran.

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Tomate en texturas con helado de queso, agua de tomate y toque de ajo negro

Me encanta el tomate en texturas con helado de queso, agua de tomate y toque de ajo negro es un plato sofisticado y sencillo a la vez,  lo que le da un porte y una presencia fantástica y  además cuenta con un sabor y un aroma increíble. Me ha quedado un plato de lujo y estoy muy orgullosa ya que esta precioso y riquísimo.

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Tomate confitado en agua de tomate que se convertirá en Bloody Mary, receta

Este aperitivo de tomate confitado en agua de tomate  que se convertirá en un fantástico Bloody Mary que llenará nuestra copa de presentación, después los tomates deliciosos confitados y para terminar el toque cremoso del queso toda una sorpresa de lo más elegante y sutil, la presentación es estupenda y el sabor genial, el resultado por lo que quedarás de maravilla y tus invitados disfrutaran muchísimo con este rico aperitivo.

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Tapa de tartar de tomate con su agua de tomate, receta paso a paso.

Para elaborar este rica tapa de tartar de tomate con su agua tan  refinada y deliciosa, he utilizado la receta que utilizan en el restaurante Tickets de Albert Adrià. Para lograr el éxito he tenido que buscar unos tomates de primera calidad que estuviesen rojos y maduros pero con el punto justo de textura, tersos y duros y este trabajo no es tarea fácil ya que la calidad de los tomates deja mucho que desear.