En Cocina y Aficiones tienen sitio todo tipo de cocinas, por eso, abrir la puerta a un libro de cocina vegana me parece lógico y necesario, ya que siempre encontraremos ideas y sabores nuevos que nos enriquecerán tanto en nuestra faceta gastronómica como personalmente. Además, quiero señalar que no es mi único libro vegano y mucho […]
Libros
Ya han pasado dos años desde que en el blog Cocina Pret-à-Porter se publico este compendio de recetas con frutas, fue un trabajo realizado en equipo y la verdad es que al volver a verlo me ha encantado por eso os lo dejo aqui para que disfrutéis de este montón de ideas culinarias tan estupendas, se […]
Thermomix para alegrarnos la temporada y facilitar las cosas en la cocina ha sacado dos nuevos libros muy sencillos y sobre todo súper prácticos ya que están llenos de recetas facilísimas y súper rápidas de elaborar que harán la delicia de tus comensales y tu vida mucho más sencilla. El primero nos propone marcharnos de […]
Ya tenemos otro nuevo libro de Alfonso Lopez “recetas de rechupete” tras Cenas en 25 minutos, Postres de Rechupete, y Comer bien a diario el prolifico autor nos presenta unanueva propuesta «Recetas de Taper» para facilitar la vida cotidiana y ayudarnos a superar uno de los grandes inconvenientes de la vida moderna en las grandes ciudades, comer en […]
Quien no ha visto a un argentino con su mate en la mano y se ha preguntado con gran curiosidad que tendrá esta infusión que a todos encanta y lo llevan consigo allá donde vayan, siempre me llamo la atención y el descubrimiento del «libro de la hierba mate» me vino como anillo al dedo ya […]
En el libro “postres saludables” vas a encontrar unas recetas muy fáciles de trabajar, súper sencillas, explicadas con claridad meridiana y elaboradas con ingredientes sanos que te permitirán cuidarte y comer postres. Su autora Auxi Ordoñez decidió que tenía que adelgazar pero no le apetecía privarse de lo que más le gusta, los postres dulces […]
Estos son los recetarios que he ido publicando desde que comencé a cocinar para este blog, todo ha cambiado desde entonces y las recetas también,el trabajo, el estudio, las lecturas, los talleres a los que he asistido me han ayudado a evolucionar y a mejorar y mi cocina solo se parece a la del inicio […]
El libro que hoy nos ocupa cenas en 25 minutos,lleva como subtítulo «recetas fáciles y sabrosas», unas palabras que lo definen a la perfección ya que de eso trata, de cocinar sencillo, rápido y rico. Si te gusta comer bien y no tienes mucho tiempo y además no tienes mucha experiencia en los fogones, he […]
“Cooktail” es un libro que nos propone armonías perfectas, contrastes de sabores que van de la mano y nos trasportan a experiencias culinarias excepcionales por lo que si eres foodie, gourmand o gourmet o simple aficionado a la gastronomía, al buen beber y mejor comer no te lo puedes perder y desde luego no puede faltar […]
«Historias Auténticas by Viña Pomal» es un libro que bajo el auspicio de Bodegas Bailarinas y Viña Pomal quiere rendir homenaje a la hostelería madrileña recogiendo en sus páginas anécdotas y sucedidos curiosos y emotivos, alegres y divertidos de cien restaurantes famosos y emblemáticos de la capital, locales conocidos y celebrados en el mundo gastronómico de la Villa y Corte. […]
En un tándem perfecto José María Iñigo e Ingrid González nos proponen una visión diferente de los postres, como hilo conductor del tema las preferencias de los famosos que le han contado al famoso presentador cual es su postre favorito y rápidamente Ingrid lo ha llevado a los fogones y nos ha preparado un plato […]
Sor Lucia llego de Argentina para ingresar en un convento de clausura donde siguió su aprendizaje cocinero, al estilo del convento ya que fue durante muchos años la pinche de la Hermana Cocinera y en silencio ya que no se podía hablar fue tomando nota y creando su repertorio culinario que enriqueció con el bagaje que […]
En colaboración con su hijo, Joaquín Felipe Junior experto en carnes, con Natalio del Álamo, sommelier de Aspen y el crítico y sabio gastrónomo Miguel Ángel Almodovar, el chef Jorguín Felipe Peira nos presenta un libro en el que le da una nueva dimensión a las denostadas hamburguesas, las saca de las cadenas de comida […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
¡HOLA!! Soy Concha
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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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