Este lassi de pimientos rojos y hierbas es fresco y delicioso, un entrante perfecto, delicioso y apto para todo el mundo, lo voy a incluir en una nuevo apartado de recetas sin lactosa, así podremos disfrutar de platos exquisitos sin tener problemas de intolerancia.. ¿Qué es el lassi? El lassi es una bebida hindú elaborada […]
lassi
Hoy os voy a presentar un aperitivo de aperitivo de lassi ·crema de yogur· y puré frío de lentejas, totalmente “3B”: bueno, bonito y barato, rico hasta más no poder, original y con una presentación bien chula además es muy fácil de elaborar así que no tienes escusa para preparar a tus comensales un entrante-aperitivo de […]
En este blog hemos sido prolíficos en la elaboración de cremas frías y gazpachos, la verdad es que ha sido divertido buscar recetas -me he hecho con una fenomenal colección- elegir cuál va a ser la adecuada para ese momento y prepararlas. Nunca me habían interesado, ni siguiera comía gazpacho pero ahora me apasionan y […]
Esta receta consiste en poner en un plato un kebab, de esos que te venden en bares especializados, pero a nuestra manera y con los mejores ingredientes del mundo. Claro está que no podemos hacer la carne al grill, pero con nuestro aliño y una sartén muy caliente conseguiremos deliciosos trozos de cordero, tiernos y […]
Mas fácil imposible, lo he preparado muchísimas veces y cada vez me gusta más. Es un lassi hindú pero en plan intenso sin rebajar, con todo su sabor y toda la cremosidad del yogur, es un aperitivo perfecto o el complemento de una comida sana y equilibrada. No lo dudes, preparara una jarra y todos tus […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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