«Los aceitunos» son unas pequeñas aceitunas que viven en Internet, son alegres y divertidas y tienen como misión dar a conocer a la gente joven un mundo complejo y diverso lleno de variedades diferentes y por lo tanto de sabores, texturas y colores. Su objetivo es hacerles saber a los jóvenes la cantidad de buenas […]
Recomendaciones
Por tercer año se ha celebrado en Madrid Fruit Attractión, una feria del Sector de las frutas y hortalizas, organizado por IFEMA con la colaboración de Madrid Fusión. Este evento nos ha acercado los mejores e innovadores productos de nuestras huertas y del resto del mundo, las mejores frutas y verduras. De la mano de Madrid […]
Se va a celebrar en Madrid del 27 al 30 de octubre (estaba programado para celebrarse entre el 20 y el 23 de Octubre, pero se cambio la convocatoria: 27/30 octubre) la “Feria del Jamón Ibérico de Bellota” en la Plaza Mayor. Es un evento de entrada libre. Con muchas y diversas actividades, 20 marcas de […]
Hoy al abrir el correo he encontrado un post en Gastronomía y Cía. que me ha parecido muy interesante y que quiero compartir con todos los Amigos del blog. El Ayuntamiento de El Ejido ha elaborado un recetario en el que se utiliza como ingrediente base sus productos hortícolas. La idea tiene como meta apoyar […]
Amig@s, Hoy Petit Chef ha seleccionado nuestra receta: FRUTA DE TEMPORADA SALTEADA CON CREMA DE YOGUR AL RON como postre. Les damos las gracias y seguiremos colaborando con ellos.
Con un diseño vanguardista y a la última en sostenibilidad ambiental, abre sus puertas en el barrio madrileño de Chueca el «Mercado de San Antón«. En el año 2007 el ayuntamiento y los comerciantes del mercado, decidieron derribar el antiguo edificio, prácticamente abandonado y muy deteriorado, solo estaban ocupados seis puestos de los 38 existentes. […]
Por tercera vez se va a celebrar la SEMANA DEL RESTAURANTE de Madrid, es una oportunidad para visitar templos del buen comer a un precio muy razonable. Se celebra del 6 al 12 Junio, Tenemos para elegir dos menús a precio cerrado (iva incluido): 20 Euros para las comidas 27 Euros para las cenas. […]
Mi Amiga Raquel Castillo me envió un e-mail con un sistema muy ingenioso para cerrar las bolsas. Me encanto y lo puse en practica inmediatamente y ¡¡valgame,Dios!!, funciona. Lo he utilizado para dos elaboraciones: poner una marinada de alcachofas y congelar fresas, la primera en la nevera, la segunda en el congelador. El resultado excelente […]
Vamos a preparar un mutabal o paté de berenjenas que es una maravilla, un mezze típico de Oriente Medio que hará las delicias de tus comensales. Será un entrante delicioso y barato para llenar la mesa en comidas con mucha gente. Pero antes vamos a dedicarnos a aprender a asar las berenjenas, una técnica de cocina muy […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
¡HOLA!! Soy Concha
Concha Bernad a tu disposición
Hola
Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
Escríbeme y hablamos, mi correo es: cocinayaficiones@gmail.com
Mi canal de youtube
Recetas de Aperitivos
Recorrido por las cocinas del mundo
Recetas de entrantes
Recetas de «platos principales»
Recetas de postres de todo tipo
En Cocina y Aficiones se cocina con un horno AEG
En Cocina y Aficiones se cocina con un robot AEG
Recetarios de Cocina y Aficiones, listos para descargar.
Cocina con ajo negro en «BUBOK»
50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aqui el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz
Cocina con ajo negro en «AMAZON»
50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos"
"
Compra aquí
el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz
premio
ooo
