El Philadelphia cheesesteak también conocido por Philly cheese steak, es uno de los bocadillos más ricos del mundo, es famosísimo en Norteamérica y con razón, ya que esta más que rico, es imperiosamente rico. A mis comensales y a mí nos ha encantado, por eso te lo presento para que lo puedas hacer en tu […]
Bocadillos, hamburguesas, sándwich, emparedados, tostas y demás
Vamos a la cocina a preparar una rica tosta de burrata con ensalada de aguacate, carpaccio de champiñones y arándanos que es una maravilla gastronómica. Para mi es una preparación perfecta para el tardeo, deliciosa, llenita de alimentos y de sabores increíbles, todos juntos que vamos a disfrutar mordisco a mordisco. La receta de tosta […]
Vamos a preparar un desayuno perfecto: tosta aguacate + papaya con naranja + té Earl Grey. De primera es mega sano y te ayudará a empezar el día con super energía. Lo tiene todo lo que necesitas para estar bien alimentado. Adoro los componentes de este desayuno, la papaya con zumo de naranja que es […]
Este bocatin de bacalao y chilindrón de pimientos del piquillo es típico de la Calle Laurel de Logroño, conocida mundialmente como ‘la senda de los elefantes’ porque todo el mundo sale trompa. En el se juntan dos ingredientes tan ricos y tan clásicos que es imposible que este bocadillo no este absolutamente delicioso. los ingredientes del […]
Vamos a preparar un pan bao relleno de palitos de pescado que son fabulosos, una delicia, es una forma diferente de comer los baos, nos vamos a alejar del cásico oriental para irnos a territorio castizo, con esos palitos que nos hacía nuestras madres para cenar cuando éramos pequeños, y que por cierto nos encantaban. […]
Pan bao, cinco rellenos: Pan bao relleno de palitos de pescado Pan bao relleno de guiso de vaca con salsa de legumbres Setas con panceta caramelizada Pulled pork. la receta clásica Sepia salteada con su cebollita y su puerro Encontraras los enlaces a las recetas en el titulo, en el texto y en la fotografía. […]
Voy a disfrutar esta mañana de una tostada con huevo revuelto acompañado de unas ricas frutas y un aromático café, consiste en una super tostada muy crujiente y doradita con huevo revuelto con jamón y con un toque especial y muy fresco que le da el tomate natural, también me voy a regalar con un […]
En este domingo de noviembre quiero preparar a mi familia un desayuno divertido y molón, se trata de un huevo en un agujero de bagel, un bocata espectacular que por cierto ha dejado a todos mis comensales encantados. Es muy sencillo, se prepara rápidamente y sin ninguna dificultad. Los bagels: Un bagel es un pan […]
Esta vez con esta hamburguesa casera con pimientos salteados al wok vamos a decantarnos por la sencillez y nos vamos a salir todos los cánones de las hamburguesas americanas, nada de montañas de ingredientes encima de nuestra carne, nosotros vamos a poner pocas cosas, pero deliciosas. Para empezar la burger va a ser caserita, la […]
Con esta sardinas ahumadas sobre croûte con su picadillo te propongo una idea sencilla para que este verano te luzcas como un chef estrellado sin gran esfuerzo, es fácil, quedas genial y esta riquísimo, además no se te romperá el bolsillo ya que se puede hacer con poco dinero. En los consejos te dejo enlaces […]
Se trata de perrito caliente pizza, perrito caliente al estilo de Chicago Windy City y perrito caliente al estilo de las calles de Los Ángeles, cada uno tiene su propia característica y su sabor único y peculiar. Tienen en común su origen, estados Unidos, en segundo lugar su sabor, son sublimes y en tercer posición […]
La escalivada es un plato tradicional de la cocina catalana, consiste en asar las verduras y después se pelan, se aliñan y listas para comer. Es un plato versátil al que le podemos dar forma como la imaginación nos dicte, puede ser una deliciosa ensalada, un perfecto entrante o pasar a ser un acompañamiento para […]
Te propongo esta tosta de Bavette o tira de vacío con pimientos de colores para que disfrutes del tardeo con tus amigos, no veas que contentos se van a poner cuando para el picoteo saques estas señoras tostas llenad de color y de sabor, te lo prometo, son absolutamente deliciosas. Prepararlas no son nada complicado, […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
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