Vamos a preparar un helado de horchata casero espectacular, con muy pocos ingredientes solo necesitamos una buena horchata que vamos a comprar ya elaborada y un toque, si te apetece, de ron o de tu espirituoso favorito, un helado delicioso y muy fácil de elaborar. Mis helados son muy sencillos, me encantan por eso los […]
postre
Vamos a preparar una deliciosa postre de tiramisú con culis fresa, es fácil de hacer y queda rico y bonito, hoy me apetecía preparar un postre individual, una ración para cada comensal, ya que quería sorprende a mis comensales y tener un postre molón. El tiramisú: Me encanta el tiramisú junto al brownie es el […]
Vamos a preparar una tarta de galletas con crema de lima y chocolate que es deliciosa, se trata de la clásica de toda la vida, de esa que preparaba mi madre con chocolate o moka, pero cambiando el relleno, una crema inglesa de lima, un lemon curd de toda la vida, absolutamente deliciosa. Para mí no […]
Vamos a preparar una postre genial que va a ser la delicia de mis comensales, se trata de un trifle de manzana con mousse de yogur y mascarpone absolutamente delicioso, desde que descubrí este postre británico se ha vuelto en un habitual en mi cocina y en mis celebraciones. Es sencillo y rápido de […]
Que sencillo es hacer una riquísima panna cotta, un postre súper típico de Italia que es delicioso. La receta que nos ocupa es la básica, la panna cotta en estado puro. o Si le incorporas otros ingredientes, los que te apetezcan, pasarás de una delicia sin historias, natural y auténtica al plato más sofisticado que tu […]
En esta ocasión nos vamos a ocupar de preparar un postre delicioso y sencillo, muy fácil y rico, una panna cotta con culis de fresa y crumble de galletas que te va a encantar, además es un postre muy bonito, con una presentación estupenda que hará que tus comensales se lo coman con los ojos. […]
Vamos a preparar un postre veraniego genial, una macedonia de frutas con toque canalla fabulosa, fresca y divertida el broche de oro para las barbacoas veraniegas, para las cenas al lado del mar, en la montaña o en el salón de tu casa que todos nos merecemos un homenaje. Es un plato sencillo pero sofisticado, a […]
Estos mini troncos de Navidad con fresas y chocolate me encantan son un postre muy sencillo y rápido de preparar que va a hacer la delicia de tus comensales, se prepara rápido y es un postre de lo más molón y bonito ya que tiene una presentación estupenda. Receta clásica francesa: Vamos a preparar crepes […]
Vamos a preparar un rico y tradicional dulce muy popular en mi tierra, Aragón, los empiñonados . Es un postre de toda la vida, muy tradicional, rico y popular que gusta a todo el mundo, además es un dulce muy apreciado. Son más típicos de Todos los Santos pero son tan ricos que los hemos […]
En este postre postre de fresas con mascarpone y ganache de chocolate el hilo conductor son las fresas, están omnipresentes en las distintas capas, moderadamente para respetar sabores, pero siempre allí dando un toque delicioso. Además, apenas se utiliza el fuego y esta vez me he ayudado del horno microondas para ir a la velocidad […]
Con esta mini tarta vamos a preparar un postre sencillo y estupendo, una tartita para cada comensal, será un detalle para agasajar a nuestros invitados. para lograr este objetivo vamos a preparar un súper bizcocho de zanahorias que nos quedará muy jugoso, tierno y esponjoso, será la base perfecta para nuestro postre y partiendo de […]
Con este postre con un color tan bonito vamos a poner el punto final de una comida estupenda, la verdad es que es un postre que no tiene mucho mérito ya que es muy fácil de hacer y la panna cotta no falla nunca, es una delicia y si además le añadimos un extra de […]
Que postre tan chulo y tan rico, está delicioso y se prepara rápidamente. Se trata de una mousse de chocolate negro ideal para los amantes de tan rico ingrediente que apasiona a casi toda la humanidad. Del chocolate se puede escribir miles de folios, tiene una historia detrás apasionante, llena de aventuras, intrigas, ha servido […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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