Esta sencilla receta es otra demostración de lo genial que es cocinar en papillote. En media hora que ha estado trabajando el horno hemos conseguido un postre riquísimo, barato y nada difícil de preparar.
Postres con frutas
Este ¡¡riquisimisimo!! postre francés es una maravilla. Muy clásico y de alta cocina, en los restaurantes buenos que cuentan con él en la carta te lo preparan en la mesa, te lo flambean y te lo sirven calentito. Es una delicia, mis glándulas salivares se vuelven locas solo de pensar en tan rico postre. Es […]
Esta tarta es lo mas sencillo del mundo, en 15 minutos esta lista y solo hay que verle la pinta, esta riquísima, con un poco de nata o helado de vainilla, el triunfo esta asegurado. Usar manzanas reinetas es lo mas habitual para hacer repostería, en este caso he utilizado manzanas Fuji, me encantan, son […]
Para 4 persona INGREDIENTES: 12 mandarinas 2 granadas azucar o sacarina Limpiar las granadas, exprimir las mandarinas. Juntar ambos ingredientes, probar y dar el punto de azúcar. Dejar macerar en la nevera unas cuantas horas
INGREDIENTES: 2 granadas, 6 mandarinas, 4 hojas de gelatina neutra,1 manzana asada, 1 yogur griego, 1 sobre de sacarina o una cucharada de azúcar PREPARACIÓN: Ponemos a remojo en agua fría las cuatro hojas de gelatina, deben quedarse blandas con textura babosa. La proporción son 4 hojas para cuarto litro […]
INGREDIENTES 1 lámina de masa de hojaldre El zumo de medio limón 3 cucharadas de pan rallado 1 cucharada de semillas de sésamo 180 gramos de azúcar 120 mililitros de agua. 1 lámina de masa de hojaldre 3 manzanas La preparación Pon el horno a calentar a 200º C, mientras tanto lava y pela las […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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