Estamos hablando de un plato super casero, totalmente entrañable este potaje de lentejas con arroz, es una receta de toda la vida de mi familia, mi madre las bordaba y a mí, que nunca me han encantado las lentejas con chorizo, estas eren mi salvación, ¡una maravilla! El potaje de lentejas: Es un guiso reconfortante […]
patatas
Cuando hablamos de carrilleras de ternera al vino tinto nos referimos a una receta tradicional, de toda la vida que es como es, por eso vamos a realizarla paso a paso, para que te sirva de guía y que te salga un plato genial. No tiene pegas, es super fácil y la mise en place […]
Estas ricas patatas chafadas y ahumadas, ‘muerte por queso’ las puedes preparar en la Barbacoa como voy a hacer yo en esta receta, pero también te voy a contar como hacerlas en el horno. Es una receta super sencilla y rápida y además esta brutal, no te puedes imaginar lo ricas que están las patatas. […]
Vamos a preparar unas las tradicionales judías verdes con patatas, pero les vamos a dar un toque diferente con el aceite de aceituna y que hará que nuestro plato sea más apetitoso y mucho más apetecible, la diferencia de tiempo y de trabajo no es muy grande así que vale la pena hacerlo, todos tus comensales se pondrán muy contentos […]
Hoy vamos a preparar unas patatas fritas en airfryer espectaculares, tan ricas como las de freidora con aceite, estoy segura de que si te ponen a comparar no vas a notar la diferencia entre unas y otras, son crujientes y tersas por fuera y por dentro suaves y melosas. Las patatas, un poco de historia: […]
Con el frio los que mas apetece a la hora de comer son los platos de cuchara, hoy nos vamos a tirar a la piscina y preparar un plato muy casero y tradicional, el guiso de patatas con bacalao, de toda la vida, delicioso y reconfortante. perfecto para el invierno. Además, es plato único, menos trabajo […]
Para el día del Pilar, patrona de España y la Virgen querida de mi ciudad, Zaragoza, he querido preparar un guiso típico de la tierra estas deliciosas patatas pastoras de Aragón. Un guiso típico, de esos que guardo en la memoria y que solo olerlos me traen recuerdos de mi infancia. Historia de la receta […]
Este guiso de patatas con carne en la olla exprés que nos ocupa esta de primera, es una receta es súper sencilla, una comida casera, de esas de toda la vida, deliciosas y reconfortantes, como las que hacían nuestras abuelas pero cocinado en olla exprés Es un plato económico ya que para mí es único, un buen […]
Cuando llega el frio los platos de cuchara son de lo mas apetecible ya que nos proporcionan energía y calor por eso hoy nos vamos a zampar sin la mínima piedad un plato de lentejas con patatas. Esta receta de lo mas casera y tradicional y cuyo origen se pierde en el tiempo, es nuestra, […]
Preparar un plato con oronjas o amanitas cesáreas es todo un privilegio, utilizar una de las setas mas deliciosas del mundo es un placer, como cocinera aficionada todo un reto y como amante de la gastronomía un autentico lujo, no te pierdas esta receta que es deliciosa. La amanita tiene muchos nombres, oronja, pedo de rey, botón de […]
Un acompañamiento perfecto son estas patatas chafadas con mantequilla de hierbas para cualquier carne o pescado que quieres enriquecer, facilísimas de preparar y rápidas, todo un lujo de complemento o un aperitivo jugoso y delicioso ya que la cápita exterior se queda crujiente y con el sabor de las hierbas están para chuparse los dedos. […]
Este plato de verduras es muy sencillo y cómodo de preparar, no requiere mucho trabajo y además como vamos a cocinar en el horno no vamos a manchar casi nada, es rápido y sencillo, esta buenísimo así que todo un lujo de plato. Solo lleva tres ingredientes: calabaza, patatas moradas que puedes sustituir sin ningún […]
Las patatas son las reinas de la cocina, sirven para un roto y un descosido, como aperitivo delicioso; primer plato, transformadas en un suculento guisote de lo mas alimenticio; como acompañamiento de carnes o pescados; en tortilla, mi plato preferido ya que no hay nada en el mundo más rico y apetecible que una tortilla […]
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