sin lactosa

Hola amigos y amigas, soy Concha la autora de este blog. He recibido un correo electrónicos de Marta una seguidora de este blog sugiriéndome que añada en los tags (etiquetas) de cada receta una etiqueta describiendo las intolerancias, a partir de ahora añadiremos: sin lactosa, sin huevos, sin frutos secos, sin gluten los encontraras al […]

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Este postre es exprés por lo rápido que se prepara y «3B» ya que reúne las tres características que lo hacen genial, es bueno, bonito y barato. Lo tiene todo así que toma nota y regala a tus comensales con esta delicia gastronómica. Puedes cambiar las peras por cualquier fruta, manzanas, melocotones, mango… a tu […]

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Los cebiches son un plato fantástico, fresco y delicioso, un aperitivo perfecto o un plato principal lleno de alimento, el que hoy nos ocupa, elaborado con langostinos será un entrante de primera, un aperitivo de lujo. Hay miles de cebiches, este que hoy nos ocupa lo he sacado de uno de mis libros, tengo varios […]

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La receta de chuletas de cerdo ibérico sobre caponata siciliana es sencilla, pero eso no quita que sea una maravilla, perfecta para la comida del día a día y si le añades un poco de arroz, unas patatas o una pasta tendrás un plato único de lujo. La caponata siciliana es una delicia gastronómica que […]

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Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

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Hola

Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
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