El plato de hoy nos lleva a la cocina sana y rica con ese toque especial que le damos a los platos, un punto delicioso y especial que convierte un sencillo pollo y unas judías verdes en un platazo genial. Por eso he juntado esos dos ingredientes para conseguir estos muslos de pollo hervidos sobre […]
Ensaladas
Vamos a preparar este timbal de ensaladilla rusa con pulpo como un entrante muy especial, es exquisito, elegante ya que tiene una bonita presentación que hará que tus comensales solo con verlo empiecen a disfrutar. La receta de la ensaladilla rusa con pulpo: Vamos a preparar la ensaladilla rusa tradicional de mi familia, la que […]
Ensalada 247 Vamos a preparar una ensalada de pasta corta, zanahorias asadas y queso azul que es una maravilla, estamos hablando de una ensalada templada que por cierto son alucinantes deliciosas. Es una ensalada de plato único invernal, de las antiguas sin tomate ni patata. No hay nada mas rico que las zanahorias asadas, toman […]
Ensalada 246 Vamos a preparar una ensalada de brócoli, champiñón y aguacate con el aliño genial, es muy sencilla de preparar solo tienes que juntar unos cuantos vegetales, en nuestro caso brócoli, champiñón y aguacate. Colocarlos sobre una cama de brotes tiernos y regarlos con un súper aliño que es una maravilla y llevársela a […]
Este es el menú que voy a preparar para el día de San Valentín, voy a invitar a mi cariñito a degustar estos ricos platos que te aseguro que es MUY SENCILLO, sin ninguna complicación, va a ser una comida ideal con las que vamos a disfrutar una barbaridad. Por supuesto este menú está pensado […]
Ensalada nº246 Vamos a preparar un ensalada de lentejas y pimientos del piquillo que esta super rica y que no puede ser más fácil de preparar, es exprés, más rápida imposible, es una ensalada de emergencia ya que la puedes preparar con el fondo de despensa. Las lentejas: Aquí tienes dos opciones, cocinar tú las […]
*Ensalada 245* Vamos a preparar una ensalada de pasta con fusillis, naranja, gambas y huevos de codorniz, que es absolutamente deliciosa, para mí un plato único, ya que contiene todo lo que necesitas para hacer una comida completa y sana. Los fusillis: Vamos a utilizar una pasta llamada fusillis, conocidos popularmente como ‘tornillos”, tienen forma […]
Ensalada Nº244 Vamos a preparar unos wrap de ensalada de pera y lentejas amarillas fabulosos, queremos preparar una comida sana y divertida que nos deje muy contentos, es una ensalada muy original y económica, a tus comensales les va a encantar. Las lentejas amarillas: En la india las llaman “toor dal» o «arhar dal», son […]
ensalada Nº 244 Vamos a preparar una super ensalada de kaki persimon y jamón ibérico que es un lujo de primera, un entrante sencillo y fácil de preparar para sorprender a tus comensales en las mesas festivas. Este año va a ser uno de los platos estrella del día de Navidad. Solo tienes que agenciarte […]
Esta receta de brócoli en ensalada con vinagreta de avellana y naranja es fantástica recoge todo lo que deseamos para hacer una comida sana y rica, sin problemas con mucho sabor y sin dificultades en la preparación, en muy poco tiempo tenemos un plato lleno de sabor y con matices estupendos. Me han lanzado un […]
Ensalada nº 243 Hoy quiero preparar una ensalada fría y caliente con sus endibias que es un lujo, un mar de contrastes que nos harán disfrutar de una comida muy especial, tenemos unas verduras judías y espárragos verdes, especias y las hojas verdes y las endivias para dar el toque crujiente y fresco, la vamos a […]
Te presento un timbal de quinoa con vinagreta garbanzos y encurtidos, para mí un plato único genial, una super ensalada que te va a salir a buen precio y que esta riquísima, es muy fácil de elaborar y te queda de lo más pintona La quinoa Lo primero que tenemos que saber de la quinoa […]
Esta ensalada es muy sencilla, no tiene ningún misterio y por supuesto, ninguna dificultad, se prepara a velocidad del rayo y esta súper rica, además si preparamos una generosa ración nos puede servir de plato único. Te aconsejo que la dejes reposar un rato en la nevera ya que se acentuaran los sabores y se […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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