langostinos

Con la receta de timbal de Judías verdes con langostinos y vinagreta de hierbas provenzales que nos ocupa vamos a hacer un plato estupendo, fresco y sano, nos ha quedado una presentación tan bonita que hemos convertido unas sencillas judías verdes  en una comida de fiesta. ¡no te lo pierdas, es delicioso y colorido!! las judías verdes: […]

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Para preparar el guacamole con langostinos he utilizado la receta tradicional del guacamole, la que llevo años preparando y que sale perfecta a mi gusto, a mis comensales les encanta y siempre que la preparo mis platos tienen mucho éxito. Mi receta de guacamole con langostinos En contra de lo que opina la mayoría y […]

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Con la ayuda de esta receta vas a preparar los langostinos crujientes con mahonesa de su esencia más ricos de tu vida, veras que textura toman, de lo más crunch, toda una sorpresa. Estoy segura de que tus comensales los harán desaparecer a la velocidad del rayo. El toque de un rebozado perfecto: Nuestro trabajo va […]

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Esta  receta de “langostinos al estilo jamaicano con arroz” es una delicia, fresca, ligera y con mil matices que la hacen de lo más apetecible, un entrante delicioso para tu mesa navideña,  además es muy colorido por lo que aportara un toque alegre y desenfadado y unos sabores diferentes y cálidos con un toque caribeño. […]

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Con el frió nos apetecen los guisos, calientes y contundentes o suaves y deliciosos como es el que nos ocupa, un guiso con langostinos que es todo un lujo gastronómico, sencilla y fácil de cocinar, sin complicaciones que dejara a tus comensales encantados y te pedirán que la repitas. Es imprescindible preparar la esencia de langostinos, es […]

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Delicia de los arroces  es el arroz con bogavante y si le añadimos unos langostinos para dar sabor, una buena esencia preparada con las cabezas de los mariscos y un buen fumet de pescado tendremos el arroz perfecto, intenso, con mucho sabor y unos aromas que van a ser la delicia de tus comensales. Vamos […]

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Los langostinos orientales con verduritas pueden ser un apetitoso y apetecible entrante  para una comida especial, el toque oriental y las verduras convierten este plato en una manera diferente de comer langostinos o gambas y nos permitirá sorprender a nuestros comensales. Un detalle novedoso es la incorporación  de las cabezas de los langostinos, doraditas, crujientes […]

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El nombre original  de los langostinos con curry amarillo es :  SAMBAL GORNG UDANG, es originario de Indonesia, es muy popular en Java. Es uno de mis currys preferidos, ya lo he cocinado con pollo o solo como crema para hacer aperitivos. Esta es la receta clásica, elaborado con langostinos, es muy fácil y casi […]

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Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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