En este post es voy a presentar diferentes recetas de tostas de Concha Bernad, son sencillas y deliciosas y las podrás disfrutar sin grandes complicaciones con tu familia y amigos, pueden salirte muy económicas y al llevar pan llenan mucho, así que con ellas te puedes ahorrar una pasta.
Para ver las recetas pulsa en el titulo e iras directo a la receta. ¡No te lo pierdas!.
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Tosta de huevo y cuatro quesos
Te propongo para merendar esta tarde esta locura de tosta de huevo y cuatro quesos, es brutal una autentica maravilla llena de quesos fundidos y deliciosos que se van a terminar de derretir en tu boca.
Se tarda muy poco en preparar, lo puedes cocinar en el horno o en la airfryer y en diez minutos esta listo. Puedes elegir los quesos que te de la gana y si te pones en plan gourmet le puedes añadir unas lonchas de jamón ibérico en el centro, ya le darás el toque sublime.
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Tosta de burrata con ensalada de aguacate, carpaccio de champiñones y arándanos
Vamos a la cocina a preparar una rica tosta de burrata con ensalada de aguacate, carpaccio de champiñones y arándanos que es una maravilla gastronómica. Para mi es una preparación perfecta para el tardeo, deliciosa, llenita de alimentos y de sabores increíbles, todos juntos que vamos a disfrutar mordisco a mordisco.
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Un desayuno perfecto: tosta aguacate
Vamos a preparar un desayuno perfecto: tosta aguacate + papaya con naranja + té Earl Grey. De primera es mega sano y te ayudará a empezar el día con super energía. Lo tiene todo lo que necesitas para estar bien alimentado.
Adoro los componentes de este desayuno, la papaya con zumo de naranja que es refrescante, crujiente y muy agradable, mi brutal tosta de aguacate que es una delicia, con sus cherrys y sus aceitunas y para acompañar un té Earl Grey, me encanta el toque de la bergamota que es muy especial y agradable.
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Tosta con huevo revuelto
Voy a disfrutar esta mañana de una tostada con huevo revuelto acompañado de unas ricas frutas y un aromático café, consiste en una super tostada muy crujiente y doradita con huevo revuelto con jamón y con un toque especial y muy fresco que le da el tomate natural, también me voy a regalar con un plato de fruta y todo acompañado por un café cortado muy aromático.
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Escalivada, una tosta deliciosa
Está súper tosta de escalivada con su picada es un plato perfecto para el tardeo, para disfrutar con los amigos de un tapeo de primera, delicioso y diferente. Además, te saldrá a un precio genial, una tosta espectacular a un precio de lo más molón, económico ya que no lleva proteínas lo que lo abarata.
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Tosta de bavette o tira de vacío con pimientos de colores
Te propongo esta tosta de Bavette o tira de vacío con pimientos de colores para que disfrutes del tardeo con tus amigos, no veas que contentos se van a poner cuando para el picoteo saques estas señoras tostas llenad de color y de sabor, te lo prometo, son absolutamente deliciosas.
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Tosta de lomo fresco de cerdo ibérico con jamón y pimientos
La tosta de lomo fresco de cerdo ibérico con jamón y pimientos está super rica, deliciosa, crujiente y con mucho sabor, es un bocado tradicional perfecto para una cena informal o una merienda típica de tardeo veraniego.
Lo primero que vamos a hacer es juntar todos los ingredientes, los vamos a seleccionar para que sean de buena calidad, para empezar el pan, crujiente, y tostado, que cuando lo muerdas suene, todo un placer.
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Tosta de pan de cristal a los cuatro quesos, receta estupenda.
Esta tosta de pan de cristal a los cuatro quesos va a resultar una fiesta para tus comensales, es absolutamente crujiente con un pan etéreo y delicioso, que la convierte en un manjar.
Le vamos a dar un toque fresco con el tomate, un extra de jugosidad y de sabor con el rico aceite de oliva virgen extra con el que vamos a regarla y por fin los quesos, sabor cien por cien.
El resultado perfecto, una merienda, una cena o un aperitivo de lujo sencillo y fácil de cocinar. ¿Qué más se puede pedir?
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tosta de tortilla francesa, sencilla y molona
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Está tosta de tortilla es muy sencilla, una rica tortilla francesa encima de un pan con tomate natural y queso que tostaremos al horno y será la base que sustente nuestra tortilla
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Tosta de pan de cristal con carpaccio de champiñones
El pan de cristal es un invento moderno con apenas una década de vida, es primo de la clásica chapata italiana que cuenta entre sus virtudes con una corteza crujiente, es un pan compacto y muy agradable de comer.
Es muy celebrado para acompañar todo tipo de embutidos, sustituir el tradicional bollo de hamburguesa, para el pan con tomate y jamón, cualquier tipo de conserva tanto vegetal como marina le va de lujo.
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Bruschetta o tosta de carne al estilo oriental
Las bruschetta son un antipasto originario del centro de Italia, son muy celebradas y apreciadas. Se trata de un pan tostado, untado con aceite, ajo, sal y pimienta.
El paso siguiente será añadir todos los ingredientes que quieras, los condimentos más típicos son el tomate, el queso y los vegetales. En la Toscana se llaman “fettunta”.
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Tosta de huevo y botarga sarda (huevas de mujol), una receta italiana deliciosa.
Esta receta de tosta de huevo y botarga sarda viene de Cerdeña, bueno, en realidad es el ingrediente principal que da a estos sencillos huevos revuelto toque mágico y los eleva a la categoría de manjar, se trata de la botarga o buttarica, un alimento que nos recuerda al mar, intenso y con mucho sabor.
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Tostas de huevo frito y más
Estas tostas de huevo frito son de lo más molón a tope, me encanta se trata de unas tostas con huevos fritos, la super delicia cocineril, los vamos a trabajar para darles un toque diferente y delicioso, además son de lo más pintones, con ellos hemos logrado una presentación chulísima que los hace muy apetecibles.
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Mini tostas crujientes de sardinas
mini tostas crujientes de sardinas
Hoy vamos a preparar unas mini tostas crujientes de sardinas, un aperitivo de lujo, se trata de unas minis tostas de sardinas deliciosas, crujientes, preciosas y todos los apelativos que se te puedan ocurrir le van a la perfección, con este aperitivo vas a triunfar sin ninguna duda te lo dice la voz de la experiencia, mis comensales quedaron gratamente sorprendidos.
Va a ser una receta de la que estoy muy orgullosa, la he sacado de un libro recopilatorio de grandes chefs, es una receta de Joan Roca y le hace honor al Maestro ya que es un bocado delicioso.
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Tostas de sardinitas sobre salsa Antibes
Este aperitivo sorprende son estas tostas de sardinitas sobre salsa Antibes, es delicado y delicioso aunque sea muy económico y con pocos y sencillos ingredientes, es una mezcla perfecta y todos los ingredientes forman una familia feliz.
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Costrini o mini tosta de sardina
Vamos a preparar unos costrini o mini tosta de sardinas para el aperitivo del domingo, algo muy rico, sencillo y sin mucho trabajo pero con un toque sabroso, picante y divertido. Así es nuestra tapa o mini tosta de sardinas, un pelín canalla y con mucho sabor.
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Tosta de paté de tomates secos y ensalada
Está tosta de paté de tomates secos y ensalada vegetal y única es la que hoy os proponemos con tomates secos en paté y una rica ensalada con piñones por encima. Es casi un delirio vegetal, en ella se mezclan muchos sabores y recoge ese toque de Mediterráneo y sol que siempre nos aportan los tomates secos. Además es sencilla de preparar y el resultado espectacular.
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Tosta de foie de pato con caviar de vino tinto
Esta tosta de foie de pato con caviar de vino tinto la prepare para mi «Festín de San Valentín» ya que va a ser un entrante genial, delicioso, una autentica sorpresa para una cena romántica.
La primera vez que probé el caviar de vino me encantó y paso a encabezar la lista de platos que deseo ardientemente preparar. El año pasado tuve la suerte de asistir a un taller con Francis Paniego y oh¡¡¡ milagro, nos enseño a prepararlo. Fue genial, por circunstancias que no se definir muy bien hasta hoy no la había preparado.
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Tosta/tapa de boletus y jamón ibérico
Delicada y deliciosa tosta/tapa de boletus y jamón ibérico que cumplirá con las mas exigentes expectativas, es un lujo en nuestra mesa que nos podemos permitir ya que cumplimos a rajatabla la idea que siempre predico: no es necesario comer grandes cantidades, las cosas exquisitas es mejor saborearlas y degustarlas en buenas recetas y aunque las cantidades no sean muy generosas nos quedaremos contentos con un aperitivo tan selecto y exclusivo.
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Tosta de chorizo y queso
Está tosta de chorizo y queso no puede ser más sencillo y rápido de preparar, no es apto para regímenes, dietas y todas esas cosas ya que no le vamos a quitar méritos, este pincho es el rey de las calorías, pero bueno, un día es un día. Un buen vino y luego un paseo y todo solucionado.
Si pones en lugar de una rebanada grande , trozos pequeños de pan, tendrás una bandeja de aperitivo en menos que canta un gallo, lo que es una alternativa estupenda para fiestas con mucha gente, sale económico lo que le suma otra ventaja.
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Tosta de espárragos verdes con chupito y tomate asado
Deliciosa Tosta de espárragos verdes con chupito y tomate asado, es tres en uno, una tosta de pan fino y crujiente, unos espárragos refritos con jamón y ajitos, un tomate asado en su jugo y un chupito de crema de espárragos blancos, deliciosa y delicada, todo un lujo de plato.
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Tosta de pimientos fritos, fiambre de carne y cebolla caramelizada
Esta tosta de pimientos fritos, fiambre de carne y cebolla caramelizada es muy antigua, llevo preparándola desde hace muchos años. Suelo hacerla cuando cocino carne mechada, lomo en leche o cualquier tipo de carne asada, guardo unas lonchas para elaborar estas tostas tan ricas, pero si no tienes puedes comprar algún fiambre como jamón braseado, o lacón para elaborarla. Esta buenísima y tiene una gran acogida entre mis comensales.
el libro , los beneficios se donarán a 
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