Hoy, Elisabeth Norell Pejner y Rafael Calvete Álvarez de Estrada, nos van a llevar a comer a Suecia, a un lugar estupendo y precioso “El templo del Pescado” en Gotemburgo, un lugar emblemático de la ciudad, con historia y tradición. Dentro de este templo esta ubicado el Restaurante “GABRIEL” un lugar recomendado por la Guía […]
Recomendaciones
El mundo del cóctel en tu iPhone y tu iPad Javier de las Muelas, el empresario más destacado de la cócteleria española nos presentó una aplicación para iPhone y para iPad, “Cocktail Art by Javier de las Muelas”, que nos ofrece una visión diferente del mundo del coctel, con una imágenes preciosas nos enseña en […]
Si vas a viajar por el mundo o si te gusta tomarte una copa en un “bar” emblemático, elegante, con glamour y donde sirvan los mejores cócteles no puedes obviar la lista que ha publicado la revista inglesa “Drinks International”, dedicada al mundo de los licores, vinos y cervezas. Estos amigos de la islas británicas […]
El Restaurante Surtopia (Madrid), con motivo de su primer aniversario nos va ofrecer unas jornadas gastronómicas de la mano de los mejores chefs de Andalucía, acompañando a José Calleja tendremos a Ángel León (Aponiente), Kisko García (Choco), Diego del Río (El Lago), José Carlos García (José Carlos García) o Julio Fernández Quintero (Abantal), entre otros. […]
Ahora lo que nos apetece comer son ricos platos de cuchara, calentitos que nos ayuden a combatir el frío, los restaurantes Madrileños se han propuesto ayudarnos a cumplir este objetivo de una manera muy apetecible, El otro día os proponía unas ricas judías, hoy nos vamos de guisos elaborados con los ingredientes más frescos y […]
Para los que vivís en Madrid o si vais a venir a visitarnos, como siempre seréis muy bien recibidos, os presento una alternativa gastronómica estupenda y divertida, sin duda buenísima y en un sitio emblemático del centro de Madrid, nada más y nada menos que en los Galayos, un restaurante que se come fenomenal, es […]
Esta rica tapa llama «Pan, queso y vino» y resulto vencedora en el último certamen de tapas de Valladolid y no me extraña ya que es estupenda, muy rica y con una presentación preciosa. La ha elaborado el equipo de cocina de Rubaiyat, un restaurante brasileño de Madrid , con el chef Neilton Marcelino de Olivera al […]
Cuando visites Madrid hay un nuevo espacio gastronómico que no te puedes perder, se trata de “Gourmet Experience” del Corte Inglés de la plaza de Callao, lindando con la Gran Vía, un sitio emblemático y en pleno centro de Madrid. Está situado en la novena planta y las vistas son magníficas, te asomas a la terraza […]
Para poder visitar esta bodega hay una serie de «tours» guiados que te irán contando todas las peculiaridades que te encuentres a tu paso, la historia de la bodega, te hablaran de Norman Foster y te enseñaran los recovecos de su fantástica obra. Tengo que destacar que el personal de Portia es muy amable por […]
Desde la noche de los tiempos el ser humano ha basado su supervivencia en la caza, era el paso obligado para comer y por ende para que la especie pudiera seguir adelante y evolucionar hasta nuestros días. Pero hoy las cosas han cambiado y ante la avalancha de productos de granja la mayoría de la […]
En la librería «A Punto», un centro en el que puedes encontrar todos los libros que quieras sobre cocina y gastronomía y donde organizan unos cursos de cocina muy interesantes, se celebró un taller sobre carne de caza, patrocinado por ASICCAZA (Asociación interprofesional de la carne de caza) e impartido por el “Maestro” Abraham García, en […]
Nuestros amigos viajeros Elisabeth Norell Pejner y Rafael Calvete Álvarez de Estrada han vuelto a visitarnos, está vez para contarnos su experiencia en un sitio exclusivo, lujoso y por ende precioso. Un lugar para disfrutar del entorno, de las instalaciones maravillosas y a la par degustar una comida excepcional. Se trata de “Le Moulin de […]
Aquí os dejo una lista con principales eventos micológicos que se van a celebrar por España. Un calendario lleno de acontecimientos muy interesantes e ilustrativos. Nuestro amigo Javier Monzón del Blog «A la carta para dos«, uno de mis blogs favoritos (no os lo perdais), nos ha facilitado esta agenda para que podamos disfrutar de […]
Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.
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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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