Recomendaciones

El próximo día 9 de abril a las 19:00 en el centro de Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid  de Madrid voy a participar en un evento muy divertido, vamos a jugar a un trivial muy especial  que versará sobre “el vino y el maridaje gourmet” para luchar por el título al Blog […]

Leer más

Ya se ha terminado Madrid Fusión 2019 y como todos los años el balance ha sido positivo, he visto ponencias magnificas, me he emocionado, he aplaudido a rabiar, me he aburrido… en resumen que mi paso por el auditorio donde se presentan las ponencias ha dado mucho de sí. Tengo que señalar que he asistido a […]

Leer más

Te voy a presentar la agenda gourmet para 2019 que me ha parecido muy interesante ya que aparte de ser una agenda al uso, te ofrece información, recetas, productos… y es solidaria ya que el 50% de la recaudación ira a parar a la Fundación Carlos Sanz. Como todas las agendas tiene un calendario diario […]

Leer más

Se ha presentado en Madrid “Alma de Trabanco”, toda una novedad ya que se trata de un vermú en rama con sidra natural, lo elabora Trabanco, una sidrería asturiana con mucha solera, llevan llenando nuestros vasos desde 1925. Con solamente 15º de alcohol y una bonita presentación, nos encontramos con una bebida refrescante, más suave […]

Leer más

Oviedo es una ciudad tranquila, limpia, entrañable, llena de colorido, elegante, cuando estas lejos sueñas con volver ya que siempre que la visitas la experiencia es muy grata, alegre y convivir con los ovetenses es un lujo, son gente maravillosa y amable. Pasar un día en Oviedo es estupendo, además se come de maravilla ya […]

Leer más

Hoy en Cocina y Aficiones estamos de fiesta, y digo estamos ya que voy a celebrar este día con vosotros, con todos los que seguís este compendio de sabores y gastronomía y que fielmente me habéis acompañado durante tantos años. Esta celebración va unida a un cambio de imagen, ¿habéis visto que imagen tan chula […]

Leer más

Hoy nos vamos a salir de las recetas tradicionales y de los temas gastronómicos, agradables y divertidos y nos vamos a ocupar de un tema alarmante y que a me espeluzna por la trascendencia que tiene, se trata del “desperdicio de alimentos” una locura que está llevando el planeta al desastre medioambiental, además es una […]

Leer más

El Westin Palace es uno de los hoteles con más glamour de Madrid, elegante y distinguido con una historia maravillosa en cada una de sus rincones y una bóveda de vidrieras que llena de luz y de color su restaurante “la Rotonda”, por donde han pasado la flor y nata no solo de España, del […]

Leer más

En AEG han puesto a Diego Guerrero en un «brete» deberá realizar una #CenaImposible, con comensales muy variopintos:  con un comensal  diabético, otro celíaco, un crítico gastronómico, un/una vegetariano, un foodie de Instagram, y… la Directora de DSTAgE! Tras mucho cavilar, el súper Chef ha aceptado el reto: https://www.youtube.com/watch?v=B8b9RsvoJIM Será capaz??? quién lo duda??? Yo […]

Leer más

Si vienes a Madrid o vives en el “foro” y quieres disfrutar de lo auténtico, de la más pura esencia madrileña, no puedes dejar de visitar nuestros restaurantes y tabernas centenarias donde encontrarás tradición con un servicio moderno y una cocina de calidad. No hay muchos y son preciosos, “Botin” el restaurante más antiguo del […]

Leer más

Hoy quiero presentaros un nuevo restaurante “Mistela, Pueblobar”, está recién inaugurado y te garantizo que vale la pena visitarlo, no solo por su excelente comida, muy sana, casera y tradicional , también por su decoración tan acogedora y variopinta. Un local en el que te sientes cómodo y muy a gusto, pensado para disfrutar y […]

Leer más

Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

 ¡HOLA!! Soy Concha

Concha Bernad a tu disposición

Hola

Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
Escríbeme y hablamos, mi correo es: [email protected]

 

 

Mi canal de youtube

 

Suscríbete con tu e-mail

recetas clasificadas por categorias

Recetas de Aperitivos

Recetas de entrantes

Recetas de «platos principales»

Recetas de postres de todo tipo



En Cocina y Aficiones se cocina con un horno AEG

horno AEG

En Cocina y Aficiones se cocina con un robot AEG

Recetarios de Cocina y Aficiones, listos para descargar.

collage-recetarios-propios-ok

Cocina con ajo negro en «BUBOK»

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aqui el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Cocina con ajo negro en «AMAZON»

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aquí el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

premio

Colaboradores de Cocina y Aficiones

ooo

ooo

oooooo


ooo

ooo

ooo

ooo

ooo

ooo

 

ooo

 

ooo

                                      ooo

 

 

ooo

 

x

Síguenos y no te pierdas nada

Se el primero en conocer todo lo que se "cuece" en este blog, suscribete y recibirás toda la información en tu correo.


Y no te olvides de

visitar y apuntarte a nuestro canal de youtube.