Huevos

Esta receta es un huevo relleno tradicional, el de toda la vida desmontado y colocado en un vasito, es la solución perfecta para poder trasportar tan rico plato sin incidentes desagradables y una forma diferente de tomarlo. Conserva todos los sabores  y se sabe perfectamente que estamos consumiendo  huevos rellenos lo que me parece genial […]

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Todos los días recibo las novedades del blog “la cocina de aficionado”, me gusta mucho y soy su seguidora. El otro día publicó una receta que me encantó y no he podido resistirme a cocinarla, son una magdalenas, que tenían una pinta fabulosa pero ¡que genial! eran de morcilla. Ante la saturación de magdalenas que […]

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La Quiche Lorraine es una  rica tarta salada muy típica de nuestros vecinos los franceses.  La tradición manda que se elabore con tocino ahumado, crema de leche,  sin queso y con masa de pan, era una tarta sencilla  de granjeros. Pero es una receta muy cómoda, económica y muy fácil de elaborar por lo que […]

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SEXTA   RECETA: LUNES 21 DE NOVIEMBRE DE 2010: PISTO MANCHEGO CON FLORES DE HUEVO INGREDIENTES: 4 Tomates grandes, 1 pimiento rojo, 2 pimientos verdes, ½ calabacín, 1 cebolla, Aceite de oliva, sal, Tomillo, orégano y romero. ELABORACIÓN: Picar las verduras en brunoise (dados pequeños). Reservar Hay dos formas de hacer el pisto: –          Empezamos a […]

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INGREDIENTES: ASADILLOS  DE PIMIENTOS Pimientos rojos Ajos Aceite de oliva Sal ENSALADA DE ASADILLOS, BONITO Y HUEVO DURO Asadillo de pimientos Bonito Huevo duro Cebolla roja Aceitunas negras Aceite, vinagre, sal   ENSALADA DE ASADILLOS Y VENTRESCA DE BONITO Asadillo de pimientos Ventresca de Bonito Cebolla roja Aceite, vinagre, sal PREPARACION: Quitar la piel de […]

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Huevos rellenos, receta

Huevos rellenos, receta

Los huevos rellenos son  una comida muy tradicional  y muy personal,  a todo el mundo le gusta y todos tenemos nuestro relleno (que por supuesto es el mejor) con un toque diferente. Yo los elaboro como los hacia mi Madre, como se hacen en mi familia y la verdad es que están riquísimos y siempre […]

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Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

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Hola

Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
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